Bootstrap
旭川醤油ラーメン
No.7577
旭川醤油ラーメン (北海道/旭川市)
・旭川市はラーメン提供店舗数（人口１万人あたり）が北海道内トップ！　北海道３大ラーメンの１つ、旭川醤油ラーメンの提供…
2026/3/2 8:43:33 登録
セリの漬物
セリの漬物 (宮城県)

セリには、田のあぜなどの生える田ゼリと水辺で長く伸びる水…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 14/7/4
ずんだばっと
ずんだばっと (宮城県)

すいとんに似た郷土料理で、米の代わりの代用品として食べて…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 14/7/4
じゅうねん汁
じゅうねん汁 (宮城県)

ジュウネン（エゴマ）は現在では主に鶏のえさなどに用いられ…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 14/7/4
しそ巻き
しそ巻き (宮城県)

仙台味噌に砂糖を加えて、甘辛くし、青しその葉で巻き、揚げ…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 24/4/8
笹まき
笹まき (宮城県)

端午の節句に白石地方で作る「ちまき」の一種で、武者人形の…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 14/7/4
サケのあら汁
サケのあら汁 (宮城県)

サケは紅葉の頃ふるさとの川に帰ってきます。「秋味」とも呼…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 14/7/4
ごろんべ鍋
ごろんべ鍋 (宮城県)

栗原地方でたくさんとれるドジョウを使っての鍋料理。「ごろ…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 14/7/4
クジラの味噌焼き
クジラの味噌焼き (宮城県)

かつて、牡鹿町（現石巻市）鮎川港は捕鯨基地として栄え、地…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 14/7/4
からみ餅
からみ餅 (宮城県)

宮城県には二十種以上の餅料理が伝わっていますが、からみ餅…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 14/7/4
からしまき
からしまき (宮城県)

ツーンとくる辛さが多くのファンを持つ、からし巻。1本ずつ…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 14/7/4
カキ料理
カキ料理 (宮城県)

松島（仙台）湾は、牡蠣の名産地で、広島のものと比べると小…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 14/7/4
カキめし
カキめし (宮城県)

松島湾をはじめとする宮城県の養殖カキは、広島産とともに昔…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 14/7/4
おぼろ汁
おぼろ汁 (宮城県)

おぼろ豆腐は、おぼろ月夜のように霞み、ふんわりと浮いてい…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 14/7/4
おくずかけ
おくずかけ (宮城県)

だしをきかせた汁に、細かく切ったたっぷりの野菜と宮城県白…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 24/4/5
イノハナご飯
イノハナご飯 (宮城県)

俗称「いのはな」は、コウタケ、シシタケ、ススタケとも呼ば…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 14/7/4
イナゴの佃煮
イナゴの佃煮 (宮城県)

米どころならではの素朴なふるさとの味。イナゴを沸騰した湯…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 14/7/4
いか人参
いか人参 (宮城県)

スルメとイカを細切りにし、醤油と日本酒とみりんなどで味付…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 16/1/15
油麩入り煮しめ
油麩入り煮しめ (宮城県)

県北部の本吉・登米地方では、お盆の頃になると油麩が出回り…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 14/7/4
あざら
あざら (宮城県)

白菜の古漬けとメヌケのあらを用いた濃厚で美味な粕汁。古く…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 24/4/5
雪納豆
雪納豆 (岩手県)

西和賀地方の豪雪地帯ならではの郷土料理。 藁苞（わらづ…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 14/7/4
柳ばっと
柳ばっと (岩手県)

良質のそばが取れる岩手県北部で数多く伝わるそば料理の一つ…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 24/4/5
紅葉漬
紅葉漬 (岩手県)

鮭の身とはらこの醤油漬け。三陸沿岸では正月料理として欠か…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 14/7/4
まめすっとぎ （豆しっとぎ・豆しとぎ）
まめすっとぎ （豆しっ… (岩手県)

神前に供える食べ物として南部地方（岩手県北地方や青森県南…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 24/4/4
豆銀糖
豆銀糖 (岩手県)

きなこをたっぷり使ったおやつ。 もち米粉に水を加えてこ…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 14/7/4
ふすべもち
ふすべもち (岩手県)

岩手県南では、年中行事や冠婚葬祭のもてなし料理として餅を…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 14/7/4
ぬっぺい汁
ぬっぺい汁 (岩手県)

昔は「のっぺい（濃餅）汁」とも言われていました。あまりお…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 24/4/5
煮しめ
煮しめ (岩手県)

手づくりの焼き豆腐とわらび、ふき、にんじん、ごぼう、しい…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 24/4/5
南部せんべい
南部せんべい (岩手県)

南部せんべいの起源は今から六百年以上も前、陸奥の国にお忍…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 14/7/4
生ふの味噌漬
生ふの味噌漬 (岩手県)

小麦栽培地域では、かつては、小麦を収穫すると小麦のグルテ…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 14/7/4
納豆汁
納豆汁 (岩手県)

西和賀地方の雪国自慢の郷土料理で、体がよく温まる汁もので…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 14/7/4
どんこ汁
どんこ汁 (岩手県)

「どんこ」は、脂肪分が多くなる冬が旬で、味噌味の汁物は好…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 24/4/5
どんこなます
どんこなます (岩手県)

「どんこ」とは、三陸沿岸でとれるエゾアイナメのことです。…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 14/7/4
だまこ汁
だまこ汁 (岩手県)

ごはんに同量の片栗粉と牛乳を入れてよくこね、野菜やしいた…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 14/7/4
そばねり
そばねり (岩手県)

そば料理のなかでも最も手軽にできるもので、ごはんが足りな…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 14/7/4
そばかっけ
そばかっけ (岩手県)

そば粉を熱湯と水でしめしてこね、薄くのして三角に切り、鍋…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 24/4/5
仙人長老喜
仙人長老喜 (岩手県)

チョロギ（長老喜）はシソ科の地下茎を利用する植物で、たく…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 14/7/4
すし漬け
すし漬け (岩手県)

西和賀地方の雪国独特の生活の知恵ともいえる魚の保存技術と…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 14/7/4
さんまのすり身汁
さんまのすり身汁 (岩手県)

新鮮なさんまのすり身に調味料をたっぷり入れると、その味と…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 24/4/5
糀なんばんみそ
糀なんばんみそ (岩手県)

青唐辛子・麹・醤油をそれぞれ一升の割合で漬け込むだもので…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 14/7/4
氷頭なます
氷頭なます (岩手県)

鮭の頭の軟骨を氷頭（ひず）といい、それを薄切りにして大根…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 24/4/5
けんちん汁
けんちん汁 (岩手県)

小正月の行事食として、農家などでは大きい鍋にたくさん作り…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 24/4/5
けぇの汁
けぇの汁 (岩手県)

大師講の日（11月24日）の神様への供物や、小正月の料理…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 14/7/4
けいらん
けいらん (岩手県)

遠野地方に昔から伝わる小正月や来客もてなしの料理。 も…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 14/7/4
くるみ雑煮
くるみ雑煮 (岩手県)

三陸沿岸の宮古地方で正月や冠婚葬祭のごちそうとして食べる…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 24/4/5
金婚漬け
金婚漬け (岩手県)

にんじん、ごぼうをしその葉と、昆布で巻き、種をくりぬいて…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 14/7/4
きりせんしょ
きりせんしょ (岩手県)

くるみと黒砂糖のはいった饅頭きりせんしょは子供にとって最…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 24/4/5
きゃばもち
きゃばもち (岩手県)

「きゃば」とは柏の葉のこと。小麦粉に重曹、黒砂糖、くるみ…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 14/7/4
きじそば
きじそば (岩手県)

キジの肉から取っただし汁で食べるそばのことで,このとき肉…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 14/7/4
がんづき
がんづき (岩手県)

冠婚葬祭の引き出物や農繁期小昼として、また、日常のおやつ…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 24/4/5
かますもち
かますもち (岩手県)

県北、畑作地帯の小麦粉でつくったおやつです。半月形でかま…

  • Bootstrap
  • 料理・グルメ
  • 14/7/4

3,658 件中 2,351～2,400件 を表示