食品・食材の登録情報
三陸わかめ

  • No.6384
  • 食品・食材

三陸わかめ (宮城県)

・宮城県は、国産わかめ収穫量が全国トップ! ・わかめの旬は春!…

2024/3/15 8:35:58 登録

とんぶり

  • No.6367
  • 食品・食材

とんぶり (秋田県/大館市)

とんぶりは秋田県北部・大館市が全国唯一の産地。 「畑のキャビア…

2023/12/22 17:02:35 登録

ホッケ

  • No.6349
  • 食品・食材

ホッケ (北海道)

・北海道は、ホッケの漁獲量がダントツ全国1位&66年連続で日本一…

2023/11/13 8:16:40 登録

群馬キャベツ

  • No.6340
  • 食品・食材

群馬キャベツ (群馬県)

・群馬県は夏秋キャベツ生産量が全国1位! ・群馬キャベツの特産…

2023/10/1 9:13:45 登録

長野レタス

  • No.6339
  • 食品・食材

長野レタス (長野県)

・長野県はレタス生産量が全国1位! ・長野レタスの特産地、川上…

2023/10/1 9:13:17 登録

じゅんさい

  • No.6330
  • 食品・食材

じゅんさい (秋田県)

・じゅんさいの旬は夏! 生じゅんさいが出回るのは5月~9月のみ。…

2023/8/17 16:36:02 登録

本わさび

  • No.6324
  • 食品・食材

本わさび (静岡県)

・静岡県は、水わさび産出額がダントツの全国1位! ・静岡県民は…

2023/7/28 15:35:38 登録

赤味噌

  • No.6321
  • 食品・食材

赤味噌 (愛知県)

・愛知県民は、味噌かつ・味噌煮込みうどん・味噌おでんなどの定番愛…

2023/6/28 15:10:49 登録

寒天

  • No.6284
  • 食品・食材

寒天 (長野県)

・長野県は寒天の年間出荷額が20年連続日本一、全国シェアは8割超…

2023/1/27 14:15:23 登録

梨

  • No.6263
  • 食品・食材

(鳥取県)

・鳥取県は、梨の人気品種「二十世紀梨」生産量が国内シェア78%の…

2022/10/22 9:33:26 登録

とうもろこし

  • No.6248
  • 食品・食材

とうもろこし (北海道)

・北海道は、とうもろこしの作付け面積と出荷量が20年連続で全国1…

2022/10/7 11:07:29 登録

京たけのこ

  • No.6189
  • 食品・食材

京たけのこ (京都府)

・京たけのこの品種は、ごく一般的な孟宗竹。だが、一般的なたけのこ…

2022/4/29 9:16:39 登録

栗

  • No.6148
  • 食品・食材

(茨城県)

・茨城県は栗の収穫量が日本一! 茨城県では約12品種の栗が栽培さ…

2021/12/7 8:50:54 登録

ポーク

  • No.6143
  • 食品・食材

ポーク (神奈川県)

神奈川県は、 豚肉支出金額日本一! ・横浜市は豚肉の年間支…

2021/12/7 8:43:39 登録

ぶどう

  • No.6140
  • 食品・食材

ぶどう (山梨県)

・山梨県は、ぶどう収穫量が48年連続日本一。日本ワイン生産量も日…

2021/10/29 10:21:30 登録

マンゴー

  • No.6093
  • 食品・食材

マンゴー (沖縄県)

・沖縄はマンゴーの収穫量が37年連続で日本一! ・沖縄の家庭で…

2020/8/7 11:55:31 登録

【鶏肉】【部位】もみじ

  • No.5878
  • 食品・食材

【鶏肉】【部位】もみじ (日本)

鶏の脚先の部分。見た目がもみじに似ていることからこの名前がついた…

2020/3/17 18:00:00 登録

【鶏肉】【部位】むねにく(胸肉)

  • No.5877
  • 食品・食材

【鶏肉】【部位】むねにく(胸肉) (日本)

タンパク質を多く含み、脂肪が少なく、あっさりした味わい。肉質はや…

2020/3/17 18:00:00 登録

【鶏肉】【部位】ぺた

  • No.5876
  • 食品・食材

【鶏肉】【部位】ぺた (日本)

ぼんじりの少し上、腰の皮の厚い部分。尾を動かす筋肉を周辺の脂肪と…

2020/3/17 18:00:00 登録

【鶏肉】【部位】ふりそで

  • No.5875
  • 食品・食材

【鶏肉】【部位】ふりそで (日本)

胸と手羽が接した部分のこと。手羽よりも脂肪分は少なめ。水分が多く…

2020/3/17 18:00:00 登録

【鶏肉】【部位】はい(肺)

  • No.5874
  • 食品・食材

【鶏肉】【部位】はい(肺) (日本)

肺胞を含む。つまり肺胞の中に血などが入っているため、食べていると…

2020/3/17 18:00:00 登録

【鶏肉】【部位】なんこつ(軟骨)

  • No.5873
  • 食品・食材

【鶏肉】【部位】なんこつ(軟骨) (日本)

骨の関節部の比較的やわらかい部位。味わいに特徴はないが、コリコリ…

2020/3/17 18:00:00 登録

【鶏肉】【部位】とさか(鶏冠)

  • No.5872
  • 食品・食材

【鶏肉】【部位】とさか(鶏冠) (日本)

頭の上の部分。ゼラチン質で、もっちりとした食感がある。メスはオス…

2020/3/17 18:00:00 登録

【鶏肉】【部位】そり

  • No.5871
  • 食品・食材

【鶏肉】【部位】そり (日本)

モモのつけ根の骨のくぼみについている丸い肉のこと。由来は、フラン…

2020/3/17 18:00:00 登録

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