[料理・グルメ]登録情報
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No.6087
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熊本県/天草市 | 2020-05-25 14:10:50 登録 |
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【料理・グルメ】 ぶた和え タコとなす、たまねぎを炒めて作る味噌ベースの炒め物。 天草では、昔からなすやにがうりがたくさんとれました。この「ぶた… |
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No.6086
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香川県 | 2020-05-25 14:09:31 登録 |
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【料理・グルメ】 ぴっぴ飯 うどん、ご飯のチャーハン風のもの。焼きうどんのような味付け。 香川で今も使われているうどんの幼児語。ご飯に刻んだうど… |
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No.6085
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北海道/アイヌ地方 | 2020-05-21 09:15:26 登録 |
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【料理・グルメ】 チタタプ 肉や魚を刃物で叩いてペースト状にしたもの。材料は鮭をはじめとした魚類、鹿、ヒグマ、リス、ウサギ……と多岐にわたるアイヌ民… |
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No.6081
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長崎県/佐世保市 | 2020-04-21 15:48:30 登録 |
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【料理・グルメ】 玉屋のサンドイッチ ・1806年創業の百貨店「佐世保玉屋」で販売！ 50年以上前から販売する看板商品！ ・最大の特徴は、甘いマヨネーズ！ その糖… |
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No.6080
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熊本県 | 2020-04-21 15:47:57 登録 |
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【料理・グルメ】 ネギパン ・ネギが生地に練り込まれ、鰹節を挟んだ「ネギパン」は、昭和27年創業の「髙岡製パン」（熊本市東区）で販売！ ・味の要は、… |
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No.6079
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長野県 | 2020-04-21 15:47:33 登録 |
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【料理・グルメ】 牛乳パン ・牛乳パンとは、生地に牛乳を練り込んだパンのこと！ バターをホイップしたバタークリームが定番！ 長野県内の600以上の店… |
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No.6078
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福岡県 | 2020-04-21 15:47:02 登録 |
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【料理・グルメ】 クリア豚骨 ・福岡市の人気店「四代目 本田平次郎商店」では、クリアな豚骨スープを提供。豚ゲンコツのみを使用し、アクを取りながら弱火… |
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No.6077
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福岡県 | 2020-04-21 15:46:32 登録 |
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【料理・グルメ】 北九州ラーメン ・北九州市の「ぎょらん亭」では、とろみのあるスープをミキサーで撹拌し、白くてクリーミーなラーメンに仕上げた「どろラーメ… |
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No.6076
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福岡県 | 2020-04-21 15:45:45 登録 |
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【料理・グルメ】 長浜ラーメン ・長浜の卸売市場などで働く人々に「早くて安くてうまい」として愛されてきた長浜ラーメン。福岡ではお馴染みの「替え玉」スタ… |
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No.6075
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大阪府 | 2020-04-10 17:00:21 登録 |
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【料理・グルメ】 焼きそば定食 大阪では、焼きそば単体ではなく、ごはんと味噌汁と一緒に食べる定食が主流。 炭水化物 × 炭水化物の合わせ技。 「お好み焼き定食」も同等の考え方を持っている。 |
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