大阪府の登録情報

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85 件中 1~10件 を表示

No.6359

料理・グルメ 2023/12/6 18:43:24 登録 
平野蒟蒻の画像準備中 大阪府/大阪市平野区
平野蒟蒻

平野蒟蒻(ごんにゃく)は、ヒジキ、銀杏、胡麻、人参が入った蒟蒻で、平野の名物として知られています。 約250年前の宝暦の…

No.6310

料理・グルメ 2023/5/19 9:37:39 登録 
かすうどんの画像準備中 大阪府
かすうどん

・大阪で「かす」とは牛ホルモンの素揚げのこと。かすをうどんにトッピングしたのが「かすうどん」。 ・かすうどんは、うどん…

No.6198

料理・グルメ 2022/7/6 13:46:42 登録 
小エビの天ぷらの画像準備中 大阪府
小エビの天ぷら

・大阪の町中華などではメニューに「小エビの天ぷら」がある! ・食べる時は、天つゆではなく、花椒塩(炒めた塩と山椒)をつ…

No.6165

料理・グルメ 2022/1/21 16:23:25 登録 
するめの天ぷらの画像準備中 大阪府
するめの天ぷら

「するめの天ぷら」をつまみに酒を飲みます。 さきいかを天ぷらにした「するめの天ぷら」は、マヨネーズを添えるのが定番。 …

No.6075

料理・グルメ 2020/4/10 17:00:21 登録 
焼きそば定食の画像準備中 大阪府
焼きそば定食

大阪では、焼きそば単体ではなく、ごはんと味噌汁と一緒に食べる定食が主流。 炭水化物 × 炭水化物の合わせ技。 「お好み焼き定食」も同等の考え方を持っている。

No.5845

料理・グルメ 2020/2/29 17:26:49 登録 
高井田ラーメンの画像準備中 大阪府
高井田ラーメン

・濃いめの醤油スープ&極太麺の「高井田ラーメン」も人気! 元祖といわれる東大阪市の「光洋軒」ほか、大阪府内の50軒以上で提供されている。

No.5844

料理・グルメ 2020/2/29 17:26:27 登録 
大阪ライト豚骨ラーメンの画像準備中 大阪府
大阪ライト豚骨ラーメン

・大阪には、あっさりスープ&中太麺の「大阪ライト豚骨ラーメン」も人気! 淀川区の「らーめん 担担」ほか、大阪府内の80軒以上で提供されている。

No.5842

料理・グルメ 2020/2/20 20:33:34 登録 
お好み焼き定食の画像準備中 大阪府
お好み焼き定食

大阪人は、お好み焼き・ご飯・味噌汁・漬物(またはサラダ)が付く「お好み焼き定食」が大好き!? 大半のお好み焼き店で「お好…

No.5821

料理・グルメ 2019/10/27 20:34:33 登録 
大阪の天津飯の画像準備中 大阪府
大阪の天津飯

醤油ベースの茶色い餡がかかった天津飯。西日本を中心に食べられている。

No.5790

料理・グルメ 2019/2/1 23:15:34 登録 
とん平焼きの画像準備中 大阪府
とん平焼き

・お好み焼きを待つ間、「とん平焼き」を頼む! とん平焼きとは、味付けした豚バラ肉を卵の生地で包んだもの。お好み焼きを食べる前のウォーミングアップメニュー!

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