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No.4496
料理・グルメ
めの餅あられ
(宮崎県)
めの餅は、1月14日に豊作を祈願して、仏壇、墓な…
2024/12/9 0:46:36 閲覧
No.5318
料理・グルメ
ばくだん揚げ
(山形県)
鯖の缶詰の味噌煮とタケノコ水煮、納豆、長ネギを混…
2024/12/9 0:44:27 閲覧
No.3984
料理・グルメ
かっちり
(富山県)
小さなじゃがいもだけを使った伝統料理。小いもは皮…
2024/12/8 23:55:41 閲覧
No.6207
商品・通販
白銀(蒲鉾)
(山口県/防府市)
山口県独特の伝統製法「焼き抜き」が生んだ雪のよう…
2024/12/8 23:32:01 閲覧
No.7379
商品・通販
サラダハム
(鹿児島県)
サラダに入れることを目的に開発したハム!…
2024/12/8 22:40:13 閲覧
No.7271
商品・通販
ミルクせんべい
(大阪府)
・駄菓子のミルクせんべいは、関東エリアでは梅ジャ…
2024/12/8 20:54:07 閲覧
No.6671
料理・グルメ
いもがら入り太巻き寿司
(山梨県)
出典:農林水産省Webサイト(https://w…
2024/12/8 20:00:42 閲覧
No.7234
料理・グルメ
しゃっぱの煮付け
(佐賀県/有明海)
出典:農林水産省Webサイト(https://w…
2024/12/8 19:48:34 閲覧
No.6872
料理・グルメ
のっぺい
(三重県/伊賀食文化圏)
出典:農林水産省Webサイト(https://w…
2024/12/8 19:32:33 閲覧
No.6351
料理・グルメ
イカ天
(広島県)
・イカ天は、スルメイカを薄く伸ばしてフライにした…
2024/12/8 19:31:46 閲覧
No.4208
料理・グルメ
みずごろくの吸い物
(石川県)
「水魚」の呼び名で定着していますが、「げんげんぼ…
2024/12/8 19:09:44 閲覧
No.5565
食品・食材
【豚肉】【部位】えんがわ(ハラミ)
バラ肉と横隔膜(ハラミ)の間の部位。脂は少なめで…
2024/12/8 18:42:06 閲覧
No.6216
料理・グルメ
タプシログ
(アジア/フィリピン共和国)
タプシログとは、ワンプレート料理で朝食の定番のこ…
2024/12/8 18:41:58 閲覧
No.7104
料理・グルメ
うの花きずし
(山口県/北浦地域)
出典:農林水産省Webサイト(https://w…
2024/12/8 18:19:13 閲覧
No.5683
料理・グルメ
すいとん
(群馬県)
卵や塩胡椒を入れてこねた生地を、大根・人参・白菜…
2024/12/8 16:55:46 閲覧
No.4005
料理・グルメ
つぼ煮
(富山県/立山町)
立山山麓には江戸時代、信仰登山者のための宿坊が多…
2024/12/8 16:46:11 閲覧
No.7211
菓子・甘味
みとり饅頭
(福岡県/北九州地域)
出典:農林水産省Webサイト(https://w…
2024/12/8 16:36:33 閲覧
No.5901
料理・グルメ
【駅弁】ふくは福よぶふくめし
(福岡県)
「ふくは福を呼ぶ」縁起の良い駅弁。河豚のエキスた…
2024/12/8 15:59:54 閲覧
No.7103
料理・グルメ
のっぺい
(山口県/萩地域)
出典:農林水産省Webサイト(https://w…
2024/12/8 11:35:53 閲覧
No.6897
商品・通販
とん蝶
(大阪府/大阪市鶴見区)
ふる里の味 とん蝶は、国産もち米の白蒸しに国産大…
2024/12/8 10:40:05 閲覧
No.4087
料理・グルメ
ドンコ汁
(宮城県)
ドンコは、口が大きく姿はグロテスクな魚ですが、味…
2024/12/8 9:43:52 閲覧
No.127
料理・グルメ
太平燕(タイピーエン)
(熊本県/熊本市)
春雨スープに五目炒めを合わせ、揚げ玉子を添えた料…
2024/12/7 23:56:07 閲覧
No.4216
料理・グルメ
鯛まま
(福井県)
三国町の漁師たちが、釣り上げたばかりの鯛を刺身に…
2024/12/7 23:54:26 閲覧
No.3751
菓子・甘味
美濃よめなすび
(岐阜県)
夏秋ナスの産地、旧高富町の農業婦人クラブでは生産…
2024/12/7 23:26:11 閲覧
No.5158
料理・グルメ
海賊スパゲッティ
(茨城県)
トマトソースのスパゲッティにホワイトソースをかけ…
2024/12/7 22:23:39 閲覧
No.3568
料理・グルメ
いがみの煮付け
(和歌山県/田辺市)
和歌山県南部に位置する紀南地方の代表的な磯魚「い…
2024/12/7 20:56:47 閲覧
No.3456
料理・グルメ
ばらずし(岡山ずし)
(岡山県)
新鮮な海の幸と彩り豊かな旬の野菜を盛り合わせた郷…
2024/12/7 20:54:22 閲覧
No.3744
料理・グルメ
へぼ飯
(岐阜県/多治見市)
多治見市周辺で「郷土料理」といわれる料理は見当た…
2024/12/7 20:23:48 閲覧
No.7352
商品・通販
ロッキーサーモン
(北海道/札幌市)
ロッキー山脈を思わせる、鮭の半身をヒッコリーチッ…
2024/12/7 20:22:23 閲覧
No.7019
料理・グルメ
わかめずし
(和歌山県/由良町)
出典:農林水産省Webサイト(https://w…
2024/12/7 19:31:18 閲覧
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