FOODRINK WORK 飲食グルメWEB図鑑

飲食関係の情報を地域別にデータベース化し、都道府県別に検索やランキング表示などを可能にしたWEB図鑑です。

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ご当地・郷土料理

独特な食材や調理方法が使われ、それぞれの土地ならではの味わいがある郷土料理や ご当地の特色が出ると言われている雑煮は、 その土地を訪れた時しか味わえないものも多く、旅の思い出の一つにもなります。

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通販・人気商品

希少価値の高い食材や行列のできる人気店の味など、ここでしか手に入らない逸品を取り寄せられる商品を掲載しています。 また、全国各地の人気の駅弁も確認して、あなただけのグルメ旅に出かけてみませんか?

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全国のグルメ図鑑

ご当地グルメとして愛されるB級グルメを一覧を掲載しています。 また、日本3大うどん全国6大焼き鳥も確認できますので、 これを参考にあなたのグルメ知識をワンランクアップさせてはいかがでしょうか。

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No.6142
料理・グルメ
パン・アマサード (中南米/チリ)

パン・アマサードは薄く丸い形をした手のひらサイズのパンで、膨らま…

No.6897
とん蝶
商品・通販
とん蝶 (大阪府/大阪市鶴見区)
No.5158
料理・グルメ
海賊スパゲッティ (茨城県)

トマトソースのスパゲッティにホワイトソースをかけ、グラタン風に仕…

No.6471
塩引きずし
料理・グルメ
塩引きずし (山形県/米沢市)
No.5465
料理・グルメ
ブーレット (欧州/ベルギー)

ブーレットは「丸くしたもの」の意味です。 スパイスを効かせたミ…

No.7136
菓子・甘味
いももち (徳島県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…

No.4450
菓子・甘味
めがね菓子 (大分県)

めがね菓子は小麦粉、砂糖、水あめなどを練り合わせ、生地を名前の通…

No.6950
丁稚ようかん
菓子・甘味
丁稚ようかん (大阪府/北摂地域)

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氷見魚昆布じめいか
氷見魚昆布じめいか (富山県)

富山県の伝統料理『昆布じめ』を楽しめる氷見魚昆布じめ い…

比内地鶏ウインナー
比内地鶏ウインナー (秋田県)

国産の比内地鶏と豚肉を使用。あっさりとしていながら ほん…

いかの粕漬
いかの粕漬 (北海道)

北海道産の真いかを使った粕漬け(かすづけ)です。味わい深…

明太にしん
明太にしん (北海道)

旬の時期に獲れた脂のりの良いにしんに、ピリッと辛い明太子…

ロッキーサーモン
ロッキーサーモン (北海道/札幌市)

ロッキー山脈を思わせる、鮭の半身をヒッコリーチップで燻し…

クリームチーズイカ
クリームチーズイカ (北海道/函館市)

クリームチーズを使った塩辛! 函館市の塩辛メーカーが製造…

揖保乃糸
揖保乃糸 (兵庫県)

・揖保乃糸は、手延べそうめんの中で生産量が35年連続日本…

えのき氷
えのき氷 (長野県/中野市)

エノキタケをミキサーでペースト状にして煮出して凍らせたも…

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ばくだん揚げ ( 山形県 )
鯖の缶詰の味噌煮とタケノコ水煮、納豆、長ネギを混…
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【豚肉】【部位】えんがわ(ハラミ)
バラ肉と横隔膜(ハラミ)の間の部位。脂は少なめで…
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塩辛こうこう ( 千葉県 )
大根を塩漬けにして押した物に、秋刀魚のびり(劣等…
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みずごろくの吸い物 ( 石川県 )
「水魚」の呼び名で定着していますが、「げんげんぼ…
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はじめちゃんポーク ( 茨城県 )
茨城県産の代表的な銘柄豚になります。 茨城…
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パエリア・マノレーテ ( 欧州 / スペイン・バルセロナ )
普通のサフランではなく、生サフランで作ったパエリ…
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マキシマム(調味料) ( 宮崎県 )
肉屋が作る特製スパイス、塩やコショウがブレンドさ…
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巨大油揚げ(おあげ) ( 福井県 / 坂井市 )
低温、高温で60分揚げた谷口屋の油揚げ。 普通…
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めいほう鶏ちゃん ( 岐阜県 / 郡上市 )
「郡上市明宝を元気にしたい!」そんな思いから、古…
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赤天 ( 島根県 / 浜田市 )
赤唐辛子を練り込んだ揚げかまぼこ。 ・赤天…

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