鹿児島県の登録情報
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No.5742
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鹿児島県 | 2018-03-20 22:34:35 登録 |
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【料理・グルメ】 さつまいものポテサラ 鹿児島県はさつまいも収穫量が全国１位。そんな鹿児島で定番なのが、さつまいもを使ったポテサラ。さつまいもの甘みとマヨネーズがベストマッチ！ |
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No.5680
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鹿児島県/唐船峡 | 2017-03-10 13:01:26 登録 |
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【料理・グルメ】 唐船峡そうめん流し 唐船峡は、回転式そうめん流し発祥の地。 夏は1日約3000人が訪れるほどの人気だが、鹿児島県民は冬でもストーブにあたりながら、そうめんを食べるのが定番と言われている |
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No.5437
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鹿児島県 | 2016-01-29 11:45:52 登録 |
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【料理・グルメ】 とんこつ ・とんこつとは、豚の骨付きあばら肉を黒糖・芋焼酎・麦味噌などで長時間煮込んだ郷土料理。 ・鹿児島市内では、居酒屋や郷土… |
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No.5025
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鹿児島県 | 2015-02-04 16:32:29 登録 |
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【料理・グルメ】 指宿温たまらん丼 指宿名物「温たまらん丼」は、温泉地として有名な指宿の温泉の熱を利用して作った「砂むし温泉たまご」をメイン食材に「美味し… |
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No.4801
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鹿児島県/奄美地方 | 2014-11-05 19:09:18 登録 |
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【料理・グルメ】 ピーナッツ味噌 米粒が残るつぶ味噌、黒砂糖、揚げた落花生を混ぜたもの。 |
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No.4800
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鹿児島県 | 2014-11-05 19:07:32 登録 |
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【料理・グルメ】 茶節 茶節（ちゃぶし）とは、鹿児島県指宿市一帯を中心とした薩摩半島南部の郷土料理である。 作り方は鰹節と味噌、それに好みで… |
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No.4799
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鹿児島県 | 2014-11-05 19:06:51 登録 |
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【料理・グルメ】 酒寿司 白飯に地酒をまぜ、魚や蛸の切り身、さつまあげ、かまぼこ、たけのこ、しいたけなどを乗せるちらし寿司。 |
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No.4616
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鹿児島県 | 2014-09-19 14:01:46 登録 |
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【料理・グルメ】 しろくま ・しろくまは、鹿児島市内の主な喫茶店60軒以上で提供！ ・しろくまの発祥とされる店は、鹿児島市の「天文館むじゃき」。 こ… |
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No.4514
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鹿児島県 | 2014-07-09 11:25:43 登録 |
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【料理・グルメ】 ヒルアギ ヒルとはにんにくの事、アギとは炒めるの意味です。にんにくの葉を豚肉、人参、糸コンニャク等と炒めたものです。大島郡の島料理です。 |
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No.4513
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鹿児島県 | 2014-07-09 11:25:28 登録 |
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【料理・グルメ】 ねったぽ サツマイモは宝永年間に琉球から「薩摩」に渡り、広がったと伝えられています。「ねったぼ」はこのサツマイモを使った郷土料理… |
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