岩手県の登録情報
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No.5833
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岩手県 | 2019-11-29 21:35:32 登録 |
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【料理・グルメ】 森のレバ刺 天然あみたけ（きのこ）からつくられた「森のレバ刺」。まるで牛レバーの刺し身です。 ごま油で食べればそれに間違ってしまいます。 |
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No.5729
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岩手県/一関市 | 2018-01-21 21:19:34 登録 |
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【料理・グルメ】 餅 ・一関市に住む岩手県民は、正月以外でも年に何度も餅を食べる!? 毎年秋には、全国のご当地餅が集まる「もちサミット」が開催… |
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No.5270
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岩手県/一関市 | 2015-10-07 16:25:16 登録 |
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【料理・グルメ】 いちのせきハラミ焼 いちのせきハラミ焼なじょったべ隊は「一関市、食材、地域の方言」をキーワードとして団体名が決まり、食を通じて全国各地に岩… |
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No.5226
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岩手県 | 2015-07-16 11:46:42 登録 |
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【料理・グルメ】 焼きカゼ カゼとは、岩手の方言でウニのこと。実は、岩手県はウニの一大産地。焼きカゼは、アワビの殻の上にウニをどっさり盛り、焼いた… |
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No.4580
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岩手県/花巻市 | 2014-07-25 15:12:34 登録 |
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【料理・グルメ】 味楽ラーメン 味楽ラーメンを出すのは、岩手県花巻市にある「味楽苑」。 オープン当初から餃子が人気で、この餃子を使ってインパクトのある… |
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No.4064
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岩手県 | 2014-07-04 16:12:24 登録 |
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【料理・グルメ】 雪納豆 西和賀地方の豪雪地帯ならではの郷土料理。 藁苞（わらづと）に、柔らかくゆでた大豆を詰め、雪を１メートルほど掘った中に３… |
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No.4063
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岩手県 | 2014-07-04 16:12:11 登録 |
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【料理・グルメ】 柳ばっと 良質のそばが取れる岩手県北部で数多く伝わるそば料理の一つで、そばのだんごを野菜たっぷりの汁で煮込んだ、寒い冬に芯から体… |
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No.4062
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岩手県 | 2014-07-04 16:11:10 登録 |
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【料理・グルメ】 紅葉漬 鮭の身とはらこの醤油漬け。三陸沿岸では正月料理として欠かせない郷土料理です。鮭の身とはらこの色が秋の紅葉を思わせるのでこの名前がつけられました。 |
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No.4061
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岩手県 | 2014-07-04 16:10:27 登録 |
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【料理・グルメ】 まめすっとぎ （豆しっとぎ・豆しとぎ） 神前に供える食べ物として南部地方（岩手県北地方や青森県南の三八地方）の農家で作られたのが、始まりと言われていま す。青… |
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No.4060
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岩手県 | 2014-07-04 16:10:11 登録 |
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【料理・グルメ】 豆銀糖 きなこをたっぷり使ったおやつ。 もち米粉に水を加えてこね蒸し、砂糖ときなこを混ぜてよくこねて平らにのばし、細くきり、ひねって成形します。 |
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