中東の登録情報
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No.6316 |
料理・グルメ | 2023/5/23 9:52:48 登録 |
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中東/モロッコ | |
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ムセンメンとビッサーラ
「ムセンメン」という四角いクレープと、そら豆のスープ「ビッサーラ」を朝食でいただきます。 ムセンメンは、日本のやわら… |
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No.6289 |
料理・グルメ | 2023/2/22 14:00:58 登録 |
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中東/イラン・イスラム共和国 | |
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アダスィー
レンズ豆のスープのこと。たっぷりのブラウンレンズ豆をジャガイモや玉ねぎと一緒に煮込んだもの。 ターメリックも入っていて… |
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No.6277 |
料理・グルメ | 2022/12/20 16:09:02 登録 |
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中東/ヨルダン・ハシェミット王国 | |
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ホブス
生地を薄く伸ばして焼いたパンで、ゴマを練り込んでいるもの。 ひよこ豆のコロッケをはさんだり、そら豆の煮込みやひよこ豆のペーストをたっぷりつけたりして食べるもの。 |
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No.6276 |
料理・グルメ | 2022/12/20 16:07:33 登録 |
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中東/ヨルダン・ハシェミット王国 | |
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マナギーシュ
生地を薄く伸ばして焼いたパンで、ゴマを練り込んでいるもの。 ピザのようにホワイトチーズをトッピングしたり、タイムなどのハーブをトッピングしたりして食べます。 |
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No.6178 |
料理・グルメ | 2022/3/22 10:45:00 登録 |
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中東/トルコ | |
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メレメン
トマトと玉ねぎを炒めて卵を入れたもので、パンにのせて食べるのが一般的。 いろんな種類のスパイスで味つけしているので、ピリリと辛い。 |
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No.6135 |
料理・グルメ | 2021/9/29 8:18:44 登録 |
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中東/エジプト・アラブ共和国 | |
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ターメイヤサンド
ターメイヤとは、乾燥そら豆と玉ねぎ、ハーブをすりつぶして丸めて衣をつけずに油で揚げた食べ物。 味つけには塩と数種類のス… |
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No.6111 |
料理・グルメ | 2021/6/2 9:25:46 登録 |
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中東/イスラエル | |
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シャクシュカ
細かく刻んだパプリカや玉ねぎなどをトマトソースで軽く煮込んで、その上に卵を割り落とした卵料理。 薄く焼いた「ピタパン」… |
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No.6108 |
料理・グルメ | 2021/6/2 9:18:53 登録 |
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中東/ベラルーシ | |
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ドラニキ
すりおろした「じゃがいも」をパンケーキのように薄く焼いたもの。 じゃがいも1kgを大根おろしのようにすりおろして、卵ひと… |
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No.6094 |
料理・グルメ | 2020/8/7 11:57:14 登録 |
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中東/トルコ | |
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エキメッキ
主食のパン。１日一斤食べる。 外側はきつね色で固い、内側は白くてやわらかい。 麦のふすまを取り除いた小麦粉で作られる… |
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No.5700 |
料理・グルメ | 2017/7/31 13:02:21 登録 |
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中東/クロアチア | |
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シュトゥルクリ
クロアチアの伝統的な料理であり、フルヴァツコ・ザゴリェ(en:Hrvatsko Zagorje)地方やザグレブでは家庭料理として最も出され… |
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