中東の登録情報

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18 件中 1~10件

No.6135

2021-09-29 08:18:44 登録

ターメイヤサンドの画像準備中 中東/エジプト・アラブ共和国
料理・グルメ
ターメイヤサンド

ターメイヤとは、乾燥そら豆と玉ねぎ、ハーブをすりつぶして丸めて衣をつけずに油で揚げた食べ物。 味つけには塩と数種類のス…

No.6111

2021-06-02 09:25:46 登録

シャクシュカの画像準備中 中東/イスラエル
料理・グルメ
シャクシュカ

細かく刻んだパプリカや玉ねぎなどをトマトソースで軽く煮込んで、その上に卵を割り落とした卵料理。 薄く焼いた「ピタパン」…

No.6108

2021-06-02 09:18:53 登録

ドラニキの画像準備中 中東/ベラルーシ
料理・グルメ
ドラニキ

すりおろした「じゃがいも」をパンケーキのように薄く焼いたもの。 じゃがいも1kgを大根おろしのようにすりおろして、卵ひと…

No.6094

2020-08-07 11:57:14 登録

エキメッキの画像準備中 中東/トルコ
料理・グルメ
エキメッキ

主食のパン。1日一斤食べる。 外側はきつね色で固い、内側は白くてやわらかい。 麦のふすまを取り除いた小麦粉で作られる…

No.5700

2017-07-31 13:02:21 登録

シュトゥルクリの画像準備中 中東/クロアチア
料理・グルメ
シュトゥルクリ

クロアチアの伝統的な料理であり、フルヴァツコ・ザゴリェ(en:Hrvatsko Zagorje)地方やザグレブでは家庭料理として最も出され…

No.5630

2016-09-28 18:37:22 登録

シュワルマの画像準備中 中東/オマーン
料理・グルメ
シュワルマ

中東を代表するB級グルメ「シュワルマ」。国や地域によってバリエーションはありますが、鶏や牛、羊を焼いたものを薄いパンに…

No.5618

2016-09-28 18:18:09 登録

メネメンの画像準備中 中東/トルコ
料理・グルメ
メネメン

トルコのスクランブルエッグで、見た目はぐちゃぐちゃで美味しくなさそうですが、美味しいです。 具材は作る家庭によって様々…

No.5600

2016-08-02 11:20:12 登録

チキンドネルの画像準備中 中東/トルコ
料理・グルメ
チキンドネル

トルコで最もポピュラーで存在感のあるケバブの一種。 日本でも最近屋台でもあるように、くるくる回っている肉の塊に電熱で加…

No.5313

2015-10-13 16:24:54 登録

キッビの画像準備中 中東/シリア
料理・グルメ
キッビ

キッビはレバノン、パレスチナ、ヨルダンでも人気の代表的なシリア料理である。ブルグルと呼ばれる挽き割り小麦と、玉ねぎのみ…

No.5306

2015-10-13 16:18:49 登録

ファラフェルの画像準備中 中東/イスラエル
料理・グルメ
ファラフェル

イスラエルだけではなく中東一帯でよく見られる料理、ファラフェルはひよこ豆とそら豆の両方、あるいは片方だけを挽いたものか…

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