中東の登録情報
No.6135
2021-09-29 08:18:44 登録
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中東/エジプト・アラブ共和国 |
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料理・グルメ ターメイヤサンド ターメイヤとは、乾燥そら豆と玉ねぎ、ハーブをすりつぶして丸めて衣をつけずに油で揚げた食べ物。 味つけには塩と数種類のス… |
No.6111
2021-06-02 09:25:46 登録
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中東/イスラエル |
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料理・グルメ シャクシュカ 細かく刻んだパプリカや玉ねぎなどをトマトソースで軽く煮込んで、その上に卵を割り落とした卵料理。 薄く焼いた「ピタパン」… |
No.6108
2021-06-02 09:18:53 登録
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中東/ベラルーシ |
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料理・グルメ ドラニキ すりおろした「じゃがいも」をパンケーキのように薄く焼いたもの。 じゃがいも1kgを大根おろしのようにすりおろして、卵ひと… |
No.6094
2020-08-07 11:57:14 登録
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中東/トルコ |
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料理・グルメ エキメッキ 主食のパン。１日一斤食べる。 外側はきつね色で固い、内側は白くてやわらかい。 麦のふすまを取り除いた小麦粉で作られる… |
No.5700
2017-07-31 13:02:21 登録
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中東/クロアチア |
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料理・グルメ シュトゥルクリ クロアチアの伝統的な料理であり、フルヴァツコ・ザゴリェ(en:Hrvatsko Zagorje)地方やザグレブでは家庭料理として最も出され… |
No.5630
2016-09-28 18:37:22 登録
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中東/オマーン |
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料理・グルメ シュワルマ 中東を代表するB級グルメ「シュワルマ」。国や地域によってバリエーションはありますが、鶏や牛、羊を焼いたものを薄いパンに… |
No.5618
2016-09-28 18:18:09 登録
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中東/トルコ |
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料理・グルメ メネメン トルコのスクランブルエッグで、見た目はぐちゃぐちゃで美味しくなさそうですが、美味しいです。 具材は作る家庭によって様々… |
No.5600
2016-08-02 11:20:12 登録
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中東/トルコ |
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料理・グルメ チキンドネル トルコで最もポピュラーで存在感のあるケバブの一種。 日本でも最近屋台でもあるように、くるくる回っている肉の塊に電熱で加… |
No.5313
2015-10-13 16:24:54 登録
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中東/シリア |
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料理・グルメ キッビ キッビはレバノン、パレスチナ、ヨルダンでも人気の代表的なシリア料理である。ブルグルと呼ばれる挽き割り小麦と、玉ねぎのみ… |
No.5306
2015-10-13 16:18:49 登録
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中東/イスラエル |
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料理・グルメ ファラフェル イスラエルだけではなく中東一帯でよく見られる料理、ファラフェルはひよこ豆とそら豆の両方、あるいは片方だけを挽いたものか… |
関連情報
