長野県の登録情報
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No.5836
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長野県 | 2020-01-18 22:41:50 登録 |
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【料理・グルメ】 塩丸いか 塩丸いかは海無し県信州特有の食材です。 茹でたいかの胴に塩を詰め、足を差し込んで、海の無い信州へ運んできたとされています。 |
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No.5801
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長野県 | 2019-04-26 09:43:13 登録 |
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【料理・グルメ】 サラダ軍艦 ・長野県民は、長野発祥の回転寿司チェーン店「かっぱ寿司」でサラダ軍艦を食べるのが定番!? ・サラダ軍艦は、イカゲソやカニ… |
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No.5714
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長野県 | 2017-09-26 17:51:01 登録 |
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【料理・グルメ】 サバ缶 ・サバ缶を油ごと味噌汁の具に使うのが、長野県民（北信）の大定番！ ・根曲がり竹とサバ缶を使った味噌汁「タケノコ汁」を長野県民（北信）は熱愛！ |
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No.5713
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長野県 | 2017-09-26 17:50:46 登録 |
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【料理・グルメ】 ビタミンちくわ ・ビタミンちくわ＝ビタミンＡとビタミンＥが豊富に含まれたちくわ。 ・煮物や磯辺揚げが大定番！ |
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No.5712
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長野県 | 2017-09-26 17:50:31 登録 |
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【料理・グルメ】 塩イカ ・塩イカ＝内臓処理した茹でイカを約１６時間塩漬けしたもの。 ・塩イカを調理するには、約１時間の塩抜きが必須！ 酢の物にするのが大定番！ |
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No.5614
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長野県 | 2016-09-16 23:18:23 登録 |
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【料理・グルメ】 ジンギスカン 長野県は北海道に次ぐジンギスカン王国と言われ、県民はジンギスカンを日常的に食べているという。スーパーにも家庭用のジンギスカンパックが売られている。 |
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No.5613
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長野県/松本市 | 2016-09-16 23:17:18 登録 |
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【料理・グルメ】 からしいなり 松本市では、いなり寿司に辛子を入れるのが常識だという。松本市のスーパーでは、普通のいなり寿司と両方を販売。間違えないよ… |
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No.5611
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長野県/上田市 | 2016-09-13 14:14:27 登録 |
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【料理・グルメ】 美味だれ焼き鳥 焼き鳥にすり下ろしにんにくが入った醤油ベースのたれをかけた長野県上田市のご当地グルメです。 上田市の焼き鳥店では、あと… |
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No.5610
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長野県/飯山市 | 2016-09-13 14:11:46 登録 |
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【料理・グルメ】 富倉そば 奥信濃の飯山市、富倉地区の山間で誕生し、飯山市界隈でしか食べられない蕎麦。現在、9軒のみで提供され、幻の蕎麦とも言われ… |
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No.5459
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長野県 | 2016-05-23 21:46:33 登録 |
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【料理・グルメ】 かわら焼き 60年以上を経た屋根瓦を使い、肉や野菜を焼いていただく。手抜きで作られた瓦は割れにくい。 名物の「かわら焼」は創業時の考案。「いろり」にて提供。 |
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