鳥取県の登録情報

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101 件中 1~10件 を表示

No.6066

料理・グルメ 2020/3/31 10:00:00 登録 
【駅弁】吾左衛門鮓(鱒)の画像準備中 鳥取県
【駅弁】吾左衛門鮓(鱒)

「勝る」「増す」に由来するとされ、縁起のよい鱒。上質な鱒だけを厳選し、やわらかな口あたりの腹身と、さっぱりした中にもコ…

No.6033

料理・グルメ 2020/3/31 10:00:00 登録 
【駅弁】境港水揚げかにみそかに寿しの画像準備中 鳥取県
【駅弁】境港水揚げかにみそかに寿し

ご飯の上に境港で水揚げされたベニズワイガニの棒身がぎっしり。さらに、丸い容器の中には少量を口に運んだだけで旨みや甘みが…

No.6023

料理・グルメ 2020/3/31 10:00:00 登録 
【駅弁】吾左衛門鮓(鯖)の画像準備中 鳥取県
【駅弁】吾左衛門鮓(鯖)

気品ある風味を構成するのは、ほどよく締められた鯖、まろやかな甘みの酢飯、やわらかく炊き上げた黒昆布。代々受け継がれる技…

No.6001

料理・グルメ 2020/3/31 10:00:00 登録 
【駅弁】境港水揚げ蟹としじみのもぐり寿しの画像準備中 鳥取県
【駅弁】境港水揚げ蟹としじみのもぐり寿し

郷土料理「しじみのしぐれ煮」が味わえる。酢飯の上にベニズワイガニとしじみのしぐれ煮が乗っているが、「もぐり寿し」の名の…

No.5994

料理・グルメ 2020/3/31 10:00:00 登録 
【駅弁】吾左衛門鮓(蟹)の画像準備中 鳥取県
【駅弁】吾左衛門鮓(蟹)

鳥取名物の紅ずわい蟹がひと口ごとにほろりとほぐれて、酢飯と調和し余韻を残す。色鮮やかな紅ズワイガニの上に白板昆布をのせ…

No.5950

料理・グルメ 2020/3/31 10:00:00 登録 
【駅弁】山陰鳥取かにめしの画像準備中 鳥取県
【駅弁】山陰鳥取かにめし

日本海の味“かに”を炊き込み、独自の味付の“かに身”・“はさみ”をたっぷりと盛り付けた風味豊かな駅弁。内容は見ても楽しいかに…

No.5930

料理・グルメ 2020/3/31 10:00:00 登録 
【駅弁】元祖かに寿しの画像準備中 鳥取県
【駅弁】元祖かに寿し

鳥取の駅弁といえば「元祖かに寿し」。地元漁港で水揚げされたかにの身がたっぷり入った、半世紀を超えるロングセラーを誇る定…

No.5890

料理・グルメ 2020/3/30 14:47:15 登録 
【駅弁】ゲゲゲの鬼太郎丼の画像準備中 鳥取県
【駅弁】ゲゲゲの鬼太郎丼

鬼太郎のふるさと鳥取県にちなんだお弁当。豆腐竹輪に練梅を添えた「目玉のおやじ」。メインには柔らかく時雨煮風に生姜で煮込…

No.5398

料理・グルメ 2015/11/13 20:01:27 登録 
大山百歳食の画像準備中 鳥取県/大山町
大山百歳食

ゴマ、豆、魚、梅、お茶、ニンジンなどの緑黄色野菜をベースに、大山(だいせん)周辺の山海の幸を生かした長寿食として、食文…

No.5220

料理・グルメ 2015/7/10 19:59:53 登録 
牛骨ラーメンの画像準備中 鳥取県
牛骨ラーメン

鳥取のラーメンは、全国でも珍しい牛骨からダシを取るのがスタンダード。大山黒牛でも有名なこの地域では、古くから牛の骨が仕…

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