佐賀ラーメン
No.7350
佐賀ラーメン (佐賀県)
・濃厚豚骨スープ&中太麺! 麺のかたさは「ヤワ」がオススメ!? 替え玉はなし!? ・生卵のトッピングがマスト!…
2024/10/4 10:55:41 登録
冷やしそうめん
No.7239
冷やしそうめん (佐賀県/神埼市)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/5/8 19:24:53 登録
おこもじの油炒め
No.7238
おこもじの油炒め (佐賀県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/5/8 19:24:06 登録
ふつもち
No.7237
ふつもち (佐賀県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/5/8 18:29:25 登録
あらの姿煮
No.7236
あらの姿煮 (佐賀県/唐津市)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/5/8 18:28:39 登録
わらすぼのみそ汁
No.7235
わらすぼのみそ汁 (佐賀県/有明地域)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/5/8 18:23:23 登録
しゃっぱの煮付け
No.7234
しゃっぱの煮付け (佐賀県/有明海)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/5/8 18:22:36 登録
つがにめし
No.7233
つがにめし (佐賀県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/5/8 18:22:06 登録
干し柿なます
No.7232
干し柿なます (佐賀県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/5/8 18:16:13 登録
栗おこわ
No.7231
栗おこわ (佐賀県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/5/8 18:15:22 登録
くちぞこの煮付け
No.7230
くちぞこの煮付け (佐賀県/有明海沿岸)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/5/8 18:14:08 登録
ゆきのつゆ
No.7229
ゆきのつゆ (佐賀県/有田町)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/5/8 18:10:43 登録
呉豆腐のごま醤油かけ
No.7228
呉豆腐のごま醤油かけ (佐賀県/有田町)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/5/8 18:09:38 登録
つんきーだご汁
No.7227
つんきーだご汁 (佐賀県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/5/8 18:08:35 登録
およごし
No.7226
およごし (佐賀県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/5/8 18:07:43 登録
むつごろうの蒲焼
No.7225
むつごろうの蒲焼 (佐賀県/有明海沿岸地域)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/5/8 18:05:51 登録
がめ煮
No.7224
がめ煮 (佐賀県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/5/8 18:04:47 登録
煮ごみ
No.7223
煮ごみ (佐賀県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/5/8 18:03:57 登録
お茶がい
No.7222
お茶がい (佐賀県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/5/8 18:01:11 登録
いかのかけ和え
No.7221
いかのかけ和え (佐賀県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/5/8 17:28:39 登録
【駅弁】佐賀みつせ鶏「とりトロ弁当」
No.5981
【駅弁】佐賀みつせ鶏「とりトロ弁当」 (佐賀県)
みつせ鶏のかしわ飯と、手羽と胸肉の間からわずかに取れる脂がのり適度に歯ごたえのある肉の照り焼きが主役。その他、グリー…
2020/3/31 10:00:00 登録
【駅弁】有田焼カレー
No.5886
【駅弁】有田焼カレー (佐賀県)
第7回JR九州駅弁グランプリ。28種類のスパイスを使用しじっくり煮込んだルーは、深い味わいとスパイスの香りが特徴の本…
2020/3/30 14:42:20 登録
海苔
No.5792
海苔 (佐賀県)
・佐賀県は海苔の生産量が15年連続日本一! 有明海産の「佐賀海苔」は品質の高さでも知られている!  ・名産地・佐賀…
2019/2/15 22:24:29 登録
呼子イカシュウマイ
No.5020
呼子イカシュウマイ (佐賀県)
新鮮なイカの上身を、職人肌の調理師が丹念に練り、ふっくら蒸し揚げた逸品、呼子名物のイカシュウマイ。コリコリもちっとし…
2015/2/4 16:25:05 登録
呼子のいか料理
No.4371
呼子のいか料理 (佐賀県)
佐賀県北西部、東松浦半島の突端に位置する港町、呼子。壱岐・対馬を経由する大陸との交通の要衝であったこの地は、度々歴史…
2014/7/8 12:03:46 登録
むつごろう蒲焼
No.4369
むつごろう蒲焼 (佐賀県)
むつごろうは有明海の珍味の代表格で、珍しい外見に反して味は絶品。皮膚呼吸が出来るので長時間陸上にいることができる珍し…
2014/7/8 12:03:22 登録
ふなんこぐい(鮒の昆布巻き)
No.4368
ふなんこぐい(鮒の昆布巻き) (佐賀県/鹿島市)
佐賀県に広がる佐賀平野には、幾重にも水路が張り巡らされ、たくさんの鮒を繁殖しています。その鮒を生きたまま昆布で巻き、…
2014/7/8 11:59:25 登録
肥前茶粥
No.4367
肥前茶粥 (佐賀県)
土鍋で米と水、布袋に入れた粉茶をコトコト炊く、シンプルなお粥です。…
2014/7/8 11:59:02 登録
のっぺい汁
No.4366
のっぺい汁 (佐賀県)
のっぺい汁は具だくさんの汁物で、のっぺ汁とも呼ばれ、日常や集まりなどで食べられます。昔は祝いの時には鶏肉を入れ、仏事…
2014/7/8 11:58:46 登録
にいもじ
No.4365
にいもじ (佐賀県)
みずいもの酢の物「にいもじ」は、夏場の日常食。ひんやりと冷やして食べると食欲の落ちる夏には最高です。 みずいもで作…
2014/7/8 11:58:19 登録
だぶ
No.4364
だぶ (佐賀県)
お祝いや憂いの時など、集落の人が共同で作った郷土料理です。はれの時は四角に材料を切り、うれいの時は三角に切ったりもす…
2014/7/8 11:58:07 登録
だご汁
No.4363
だご汁 (佐賀県)
だご汁は佐賀で古くから伝わる素朴な味 の郷土料理です。武雄温泉は鍋島藩に属し、「葉隠」に代表される質実剛健の気風は…
2014/7/8 11:57:54 登録
須古すし
No.4362
須古すし (佐賀県/白石町)
白石町須古地区では、お祭りやお祝いの 時に作る「箱ずし(押しずし)」です。藩政時代から500年もの間、各家庭の味と…
2014/7/8 11:57:41 登録
白魚料理
No.4361
白魚料理 (佐賀県)
伝説とロマンに彩られた町、唐津。荒波砕ける玄海灘を、懐深く抱きかかえる唐津湾に注ぐ五本の川には、早春「春告魚」と呼ば…
2014/7/8 11:57:28 登録
かけ和え
No.4360
かけ和え (佐賀県)
かけ和え、酢味噌和えのこと。いわしやあじ、さばなど青魚を用いる時もあります。日常食として食べられるほか、人が集まる集…
2014/7/8 11:57:13 登録
有明海料理
No.4359
有明海料理 (佐賀県)
干満の差が大きい有明海は、潮が引いた後が一面泥土の海となります。この干潟に住む珍しい魚介類は、おしなべて奇妙な姿をし…
2014/7/8 11:57:01 登録
須古寿し
No.3470
須古寿し (佐賀県/白石須古地区)
もち米を加えて作られた酢飯に、有明海のムツゴロウの蒲焼、しいたけ、卵、ごぼうなどを使って作られるお寿司です。…
2014/6/22 9:22:11 登録
呼子イカの活きづくり
No.3469
呼子イカの活きづくり (佐賀県)
呼子産のケンサキイカ(3月~9月)やアオリイカ(12月~3月)を手早く活きづくりにした職人の技が光る一品。1杯をさば…
2014/6/22 9:21:30 登録
たらふく丼
No.3339
たらふく丼 (佐賀県/太良町)
太良町特産の豚肉を使った丼ものの総称です。 条件は、 (1)太良町産の豚肉を使用 (2)豚肉以外の素材も太良町…
2014/5/12 15:20:29 登録
ヒデシマライス
No.3248
ヒデシマライス (佐賀県)
ハムライスのカレー味をオムライス調に仕上げカレーソースをたっぷりとかけたもの。超大盛は、ボリューム感が凄いです。…
2014/1/17 15:28:19 登録
【おでん】手羽元
No.3144
【おでん】手羽元 (佐賀県)
佐賀県の代表的なおでんの具。 柚子胡椒で食べる。…
2013/11/21 23:11:46 登録
温泉湯どうふ
No.2673
温泉湯どうふ (佐賀県/嬉野)
嬉野名産の「温泉湯どうふ」は、とうふがお湯に溶けるぐらいです。 嬉野温泉の温泉水で煮込むと、温泉の絶妙な成分バラン…
2013/8/22 22:33:52 登録
ワラスボ
No.2672
ワラスボ (佐賀県)
干潟に生息するハゼ科の仲間。その顔は「エイリアン」にそっくり。  干物にして炙って食べるのが一般的だが、刺身を出す…
2013/8/22 22:33:01 登録
ミンチ天
No.2671
ミンチ天 (佐賀県)
魚肉のすり身にパン粉を付け、コロッケのように上げたもの。佐賀県民のソウルフード。 厳選した魚肉にたっぷりの玉ね…
2013/8/22 22:32:30 登録
ガニ漬け
No.2670
ガニ漬け (佐賀県)
有明の干潟に生息するシオマネキというカニを砕き、唐辛子などとともに塩漬けしたもの。佐賀県民にとって「朝食の定番」だと…
2013/8/22 22:32:06 登録
からつバーガー
No.260
からつバーガー (佐賀県/唐津市)
佐賀県唐津市のご当地バーガー。 佐賀県唐津市の虹の松原の中の駐車場などで販売されている手作りハンバーガー。メイ…
2013/2/25 15:46:46 登録
シシリアンライス
No.124
シシリアンライス (佐賀県/佐賀市)
ご飯の上に甘辛いタレで炒めた薄切り肉と生野菜を盛り付けた料理。 佐賀シシリアンライス スプーンを入れる場…
2012/11/2 20:31:18 登録
鍋島 純米吟醸酒(なべしま)
No.3120
鍋島 純米吟醸酒(なべしま) (佐賀県)
佐賀県にある富久千代酒造有限会社が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
鍋島 三十六万石 特別純米洒(なべしま)
No.3119
鍋島 三十六万石 特別純米洒(なべしま) (佐賀県)
佐賀県にある富久千代酒造が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
鍋島
No.3118
鍋島 (佐賀県)
佐賀県にある富久千代酒造㈲が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録

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