中南米の登録情報
No.6142
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料理・グルメ |
2021-11-17 08:18:10 登録 |
| 中南米/チリ | ||
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パン・アマサード
パン・アマサードは薄く丸い形をした手のひらサイズのパンで、膨らまないようにフォークで穴を開けて焼くのが特徴。ナイフで薄… |
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No.6125
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料理・グルメ |
2021-06-25 09:36:50 登録 |
| 中南米/メキシコ | ||
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チラキレス
トルティーヤを使った料理。油でさっと揚げたトルティーヤを食べやすい大きさに切って、トマトソースで煮込んだもの。トマトソ… |
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No.6114
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料理・グルメ |
2021-06-02 09:30:27 登録 |
| 中南米/ブラジル | ||
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タピオカクレープ
タピオカの粉と水を混ぜたものを一晩寝かせて、フライパンの上に薄く伸ばし焼き上げ、その焼き上がった生地にチーズやお肉など… |
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No.5623
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料理・グルメ |
2016-09-28 18:25:05 登録 |
| 中南米/メキシコ | ||
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ナチョス
耐熱皿または天板にトルティーヤ・チップスを敷き、その上をチーズで覆い、チリソースを加え、オーブンか電子レンジでチーズが… |
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No.5622
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料理・グルメ |
2016-09-28 18:23:50 登録 |
| 中南米/ブラジル | ||
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ペルニウ
たまねぎやピーマンなどの野菜と薄くスライスされた豚肉をフランスパンに挟んだシンプルなサンドイッチ。 見た目はすごくボリ… |
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No.5621
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料理・グルメ |
2016-09-28 18:22:30 登録 |
| 中南米/メキシコ | ||
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ブリート
ブリートまたはブリトーといいます。 小麦粉で作られたトルティーヤに具材を乗せて巻いたメキシコ料理。 トルティーヤを買っ… |
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No.5607
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料理・グルメ |
2016-09-01 15:20:27 登録 |
| 中南米/ボリビア・コチャバンバ | ||
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シルパンチョ
ライスの上に薄く伸ばした牛肉のステーキを置いて、目玉焼きが乗ったもの。 牛肉の上には、香味野菜（タマネギ、トマト、ピー… |
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No.5596
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料理・グルメ |
2016-07-29 16:15:27 登録 |
| 中南米/プエルトリコ | ||
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バカライートス
塩がきいたタラの天ぷらと、表現されたり または、バカラオ （鱈、Cod fish)をお好み焼きの種に入れて揚げたようなものと、表現されている。 |
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No.5315
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料理・グルメ |
2015-10-13 16:29:09 登録 |
| 中南米/バルバドス | ||
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クークーとトビウオ
カリブ海、西インド諸島内の小アンティル諸島東端に位置するバルバドスは、キングフィッシュ、マグロ、バラクーダやレッドスナ… |
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No.5305
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料理・グルメ |
2015-10-13 16:17:33 登録 |
| 中南米/ジャマイカ | ||
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アキーと塩魚
ジャマイカ発祥の料理であるのに関わらず、この料理は英国、カナダ、アメリカで広く親しまれている。この料理を作るには塩タラ… |
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関連情報
