中南米の登録情報
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No.6125
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中南米/メキシコ | 2021-06-25 09:36:50 登録 |
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【料理・グルメ】 チラキレス トルティーヤを使った料理。油でさっと揚げたトルティーヤを食べやすい大きさに切って、トマトソースで煮込んだもの。トマトソ… |
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No.6114
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中南米/ブラジル | 2021-06-02 09:30:27 登録 |
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【料理・グルメ】 タピオカクレープ タピオカの粉と水を混ぜたものを一晩寝かせて、フライパンの上に薄く伸ばし焼き上げ、その焼き上がった生地にチーズやお肉など… |
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No.5623
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中南米/メキシコ | 2016-09-28 18:25:05 登録 |
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【料理・グルメ】 ナチョス 耐熱皿または天板にトルティーヤ・チップスを敷き、その上をチーズで覆い、チリソースを加え、オーブンか電子レンジでチーズが… |
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No.5622
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中南米/ブラジル | 2016-09-28 18:23:50 登録 |
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【料理・グルメ】 ペルニウ たまねぎやピーマンなどの野菜と薄くスライスされた豚肉をフランスパンに挟んだシンプルなサンドイッチ。 見た目はすごくボリ… |
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No.5621
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中南米/メキシコ | 2016-09-28 18:22:30 登録 |
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【料理・グルメ】 ブリート ブリートまたはブリトーといいます。 小麦粉で作られたトルティーヤに具材を乗せて巻いたメキシコ料理。 トルティーヤを買っ… |
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No.5607
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中南米/ボリビア・コチャバンバ | 2016-09-01 15:20:27 登録 |
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【料理・グルメ】 シルパンチョ ライスの上に薄く伸ばした牛肉のステーキを置いて、目玉焼きが乗ったもの。 牛肉の上には、香味野菜（タマネギ、トマト、ピー… |
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No.5596
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中南米/プエルトリコ | 2016-07-29 16:15:27 登録 |
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【料理・グルメ】 バカライートス 塩がきいたタラの天ぷらと、表現されたり または、バカラオ （鱈、Cod fish)をお好み焼きの種に入れて揚げたようなものと、表現されている。 |
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No.5315
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中南米/バルバドス | 2015-10-13 16:29:09 登録 |
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【料理・グルメ】 クークーとトビウオ カリブ海、西インド諸島内の小アンティル諸島東端に位置するバルバドスは、キングフィッシュ、マグロ、バラクーダやレッドスナ… |
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No.5305
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中南米/ジャマイカ | 2015-10-13 16:17:33 登録 |
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【料理・グルメ】 アキーと塩魚 ジャマイカ発祥の料理であるのに関わらず、この料理は英国、カナダ、アメリカで広く親しまれている。この料理を作るには塩タラ… |
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No.5300
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中南米/ブラジル | 2015-10-13 16:14:40 登録 |
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【料理・グルメ】 フェイジョアーダ ボリューム満点のフェイジョアーダの基本的な材料は豆と新鮮な豚肉か牛肉だ。ブラジルのフェイジョアーダは黒豆と豚肉か牛肉の… |
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