山梨県の登録情報

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53 件中 1~10件 を表示

No.6376

料理・グルメ 2024/2/9 17:33:56 登録 
甲州ほうとうの画像準備中 山梨県
甲州ほうとう

甲州ほうとうは、甲州味噌を使った味噌ベースが基本となっています。 最大の魅力はかぼちゃで、かぼちゃが入っている確率は100%と言われています。

No.5960

料理・グルメ 2020/3/31 10:00:00 登録 
【駅弁】高原野菜とカツの弁当の画像準備中 山梨県
【駅弁】高原野菜とカツの弁当

日本で初めて生野菜が入った、駅弁の常識を覆す駅弁。昭和45年発売以来、ロングセラーを誇る。八ヶ岳の新鮮な高原野菜のシャキ…

No.5917

料理・グルメ 2020/3/31 10:00:00 登録 
【駅弁】元気甲斐の画像準備中 山梨県
【駅弁】元気甲斐

1985年、テレビ朝日「探検レストラン」の企画で誕生した小淵沢の名物駅弁。経木折詰の二段重ねで、高級料亭の味を持ち込んだ駅…

No.5278

料理・グルメ 2015/10/7 16:38:05 登録 
大月おつけだんごの画像準備中 山梨県/大月市
大月おつけだんご

平成18年から商工会青年部の事業として始まり19年度に「大月市おつけだんごの会」と称して食を通して、大月市の良さをPRし「…

No.5204

料理・グルメ 2015/7/10 19:08:10 登録 
焼きもつの画像準備中 山梨県
焼きもつ

パリパリ食感の焼けた焼き鳥の皮で、味はモツという不思議な感じです。 通常の「焼きモツ」とねぎの入った「ネギモツ」がある…

No.5003

料理・グルメ 2015/2/4 15:46:44 登録 
ほうとう鍋の画像準備中 山梨県
ほうとう鍋

「ほうとう」とは、小麦粉を練りざっくりと切った麺を、野菜と共に味噌仕立ての汁で煮込んだ料理。 「山梨ほうとう鍋」は地元…

No.4754

料理・グルメ 2014/11/5 12:41:59 登録 
鮑の煮貝の画像準備中 山梨県
鮑の煮貝

静岡の海で漁獲されるアワビを醤油漬けにして保存し、富士川沿いの陸路で内陸の山梨まで運んだもの。

No.4598

料理・グルメ 2014/8/22 14:37:47 登録 
ひじきとじゃがいもの煮物の画像準備中 山梨県/富士吉田市
ひじきとじゃがいもの煮物

富士山が一般登山者に開放される「富士山の山開き」、山梨側のルートは例年7月1日から始まる。この富士山の開山日に、ひじき…

No.3659

料理・グルメ 2014/7/1 18:39:11 登録 
ゆずみその画像準備中 山梨県
ゆずみそ

みりんなどで味付けした味噌に刻みゆずを入れ、20~30分位よく練り仕上げて作ります。南巨摩郡増穂町がゆずの産地であり、他にもゆずを利用した特産品が多くあります。

No.3657

料理・グルメ 2014/7/1 18:38:38 登録 
おねりの画像準備中 山梨県
おねり

山梨県内の山間部など米の生産量の少な地域の主食は、麦、トウモロコシ、ソバなどの雑穀やイモ、カボチャなどで、「朝おねり、…

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