岡山県の登録情報
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No.5420
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岡山県/下津井 | 2015-11-16 09:44:21 登録 |
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【料理・グルメ】 タコ料理 瀬戸大橋そばの下津井漁港は真ダコの水揚げ港として名高い漁港。「下津井ダコ」と呼ばれる体長60cmもの大きなタコで、急潮にも… |
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No.5366
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岡山県/津山地方 | 2015-11-11 18:18:54 登録 |
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【料理・グルメ】 そずり鍋 「そずり」とは、スネ肉の骨の周りについた肉とのことで、煮込み料理に適している。 「そずり」という名前の由来は岡山弁で「… |
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No.5282
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岡山県/真庭市 | 2015-10-07 16:52:10 登録 |
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【料理・グルメ】 ひるぜん焼そば 西の軽井沢と称される真庭市蒜山高原を全国発信しようと活動する、市民と行政の協働組織。 地元に観光客を呼び込むためのイベ… |
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No.5186
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岡山県/津山市 | 2015-06-12 15:57:58 登録 |
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【料理・グルメ】 牛肉の煮こごり 牛肉のスジ・アキレス・テールなどが入った「牛肉の煮こごり」は、スーパーでも売られ、さらに焼肉店やビストロなどでも食べら… |
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No.5011
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岡山県 | 2015-02-04 16:13:17 登録 |
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【料理・グルメ】 ドミグラスソースかつ丼 岡山でカツ丼と言えば、「ドミグラスソースカツ丼」。ご飯の上に、茹でたキャベツが敷かれ、その上にサクサクの揚げたてトンカ… |
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No.4780
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岡山県/瀬戸内市邑久地区周辺 | 2014-11-05 17:36:18 登録 |
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【料理・グルメ】 にゅうめん 餅の代わりに饂飩を用いる御汁粉のようなもの。田植えの合間に労をねぎらう為に出される。 |
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No.4779
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岡山県 | 2014-11-05 17:35:58 登録 |
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【料理・グルメ】 鯛麺 調理した鯛を盛り付けた素麺。祭事に供される。 鯛そうめん。 |
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No.4778
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岡山県 | 2014-11-05 17:34:48 登録 |
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【料理・グルメ】 ばら寿司（岡山寿司、祭り寿司） 卵や紅ショウガ、しいたけ、エビなどを酢飯に混ぜた、いろいろな具が入ったご飯 ・岡山のばら寿司は、具沢山で豪勢！ 各家… |
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No.4021
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岡山県 | 2014-07-04 09:09:32 登録 |
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【料理・グルメ】 エビ丼 ３本のエビフライがそびえ立ち、多めによそったご飯の中にも小エビが４匹入っている。そこに和風ダシを全体にかけ、そしてタル… |
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No.3817
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岡山県 | 2014-07-02 15:13:31 登録 |
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【料理・グルメ】 むらすずめ 稲穂に群がるスズメに似ていたため「むらすずめ」と名付けられました。上質なつぶ餡を包んだ倉敷の伝統的な銘菓です。 |
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