アフリカの登録情報
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No.6083
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アフリカ/南アフリカ | 2020-05-20 17:42:16 登録 |
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【料理・グルメ】 ボボティー スパイスやドライフルーツが入ったカレー風味のミートローフみたいなもの。 南アフリカの国民食ともいえるボボティーは辛くも… |
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No.5597
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アフリカ/南アフリカ | 2016-07-29 16:18:22 登録 |
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【料理・グルメ】 バニーチャウ 1940年代より南アフリカの伝統料理として愛され続けて来た「Bunnychow（バニーチャウ）。 パンの中身を丸々くり抜き、その… |
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No.4863
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アフリカ/南アフリカ | 2014-12-15 12:52:26 登録 |
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【料理・グルメ】 ボーアウォース 南アフリカ人はブライと呼ばれるバーベキューが大好き。そのブライでかかせないのが、このスパイスの効いたボーアウォースと呼… |
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No.4862
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アフリカ/南アフリカ | 2014-12-15 12:51:30 登録 |
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【料理・グルメ】 ボボティー 17世紀にオランダ東インド会社の東邦貿易の中継地点であったケープタウンには、 アジアから様々な香辛料が運ばれてきました。… |
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No.4861
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アフリカ/南アフリカ | 2014-12-15 12:50:52 登録 |
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【料理・グルメ】 ポイキーコース 17世紀オランダ人（ボーア人）がケープタウンに来た時に持ち込んだ3本足の鍋で作る料理。 肉、野菜すべてを鍋に入れ、少量の… |
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No.3174
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アフリカ/北アフリカ | 2013-12-09 20:12:48 登録 |
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【料理・グルメ】 クスクス 小麦粉から作る粒状の粉食、またその食材を利用して作る料理。 硬質小麦の一種であるデュラム小麦の粗挽粉に水を含ませ、調理… |
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