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No.6155	料理・グルメ	2021/12/26 11:25:41 登録
	石川県
	鰤のたたき太平洋側では「鰹のたたき」が有名ですが、日本海側ではこの「鰤のたたき」が絶品です。金沢の逸品・潮屋HPで購入可能。 …
No.6104	料理・グルメ	2020/12/18 12:49:55 登録
	石川県
	金沢おでん・独特のおでん種が特徴。巨大な巻貝「梅貝」、北陸定番のかまぼこ「赤巻」、石川名産の「車麩」、魚のすり身を蒸かした練り物…
No.5980	料理・グルメ	2020/3/31 10:00:00 登録
	石川県
	【駅弁】日本海名産かにすし高野商店特製のリンゴ酢で〆た近海ものの紅ズワイガニを使った押しずし。しっとりとした甘い押しずしは他では食べられない逸品。
No.5900	料理・グルメ	2020/3/30 14:54:01 登録
	石川県
	【駅弁】香箱蟹ごはんのかにすし金沢の冬の味覚香箱蟹（メスのズワイガニ）その香箱蟹の内子・外子・味噌・身をご飯といっしょに炊き込みました。そのかにの風…
No.5658	料理・グルメ	2016/12/19 19:18:40 登録
	石川県
	ふぐの子醸し漬フグ卵巣を糀や酒粕、醤油などで漬けたお酒のアテ。食の世界遺産(奇跡の毒消し)が使われていて、フグの卵巣には、肝などと…
No.5455	料理・グルメ	2016/5/17 14:24:08 登録
	石川県/金沢市
	アイスメロンパンメロンパンとアイスという、ごくごく日常的な2つのアイテムを組み合わせた商品をメインに据え、全国に41店舗ものチェーンを展…
No.5327	料理・グルメ	2015/11/6 12:28:28 登録
	石川県
	8番らーめん・8番らーめんは、石川県内に50店舗を展開するメガラーメンチェーン！　石川県民に「8番」の愛称で、古くから親しまれている。…
No.4875	料理・グルメ	2015/1/16 15:32:48 登録
	石川県/金沢市
	金沢のおでん・金沢市内には、おでん提供店が100軒以上も存在！・金沢のおでんには、独特なおでん種が存在！　梅貝（巨大な巻き貝…
No.4751	料理・グルメ	2014/11/5 12:29:52 登録
	石川県
	甘エビの具足煮甘エビ（ホッコクアカエビ）を頭も殻もつけたまま姿煮にしたもの。
No.4750	料理・グルメ	2014/11/5 12:29:44 登録
	石川県
	河豚の卵巣の糠漬け猛毒であるフグの卵巣を糠漬けすることによって毒抜きする。