No.34
焼きまんじゅう
菓子・甘味
焼きまんじゅう (群馬県)
まんじゅうを串に刺し、味噌ダレを塗って焼いた料理。 他県では串…
2012/11/2 19:33:18 登録
No.3482
いかすみ汁
料理・グルメ
いかすみ汁 (沖縄県)
白いか（アオリイカ）の墨で仕上げる真っ黒なご当地汁。のぼせや頭痛…
2014/6/22 9:50:03 登録
No.97
明石焼き（玉子焼き）
料理・グルメ
明石焼き（玉子焼き） (兵庫県/明石市)
2012/11/2 20:07:02 登録
No.114
広島風お好み焼き
料理・グルメ
広島風お好み焼き (広島県/広島市)
2012/11/2 20:26:34 登録
No.4009
とろろ昆布おにぎり
料理・グルメ
とろろ昆布おにぎり (富山県)
富山は江戸時代から北前船の寄港地として栄え、北海道から運ばれた昆…
2014/7/3 20:04:03 登録
No.5260
ホルモンの天ぷら
料理・グルメ
ホルモンの天ぷら (広島県/広島市)
2015/9/22 21:26:34 登録
No.4532
ヒージャー汁（山羊汁）
料理・グルメ
ヒージャー汁（山羊汁） (沖縄県)
山羊料理は、山羊薬（ヒージャーグスイ）として農村での栄養補給源と…
2014/7/9 11:31:17 登録
No.7322
クーリジシ
料理・グルメ
クーリジシ (沖縄県)
2024/5/14 10:16:35 登録
No.4537
ミミガー刺身（豚耳の和え物）
料理・グルメ
ミミガー刺身（豚耳の和え物） (沖縄県)
ミミガーは変り種の食材として一役かっていますが、豚のすべての部分…
2014/7/9 11:32:45 登録
No.3481
ゴーヤーチャンプルー
料理・グルメ
ゴーヤーチャンプルー (沖縄県)
2014/6/22 9:49:37 登録
No.2642
キビ刺し
料理・グルメ
キビ刺し (鹿児島県)
2013/7/18 17:41:19 登録
No.16
鶏刺し
料理・グルメ
鶏刺し (鹿児島県)
2012/10/26 19:43:41 登録
No.4512
豚骨（とんこつ）料理
料理・グルメ
豚骨（とんこつ）料理 (鹿児島県)
2014/7/9 11:25:13 登録
No.7314
からいもごはん
料理・グルメ
からいもごはん (鹿児島県)
2024/5/13 19:35:30 登録
No.7313
からいもねったぼ
料理・グルメ
からいもねったぼ (鹿児島県)
2024/5/13 19:34:27 登録
No.7312
菓子・甘味
げたんは (鹿児島県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/5/13 18:18:49 登録
No.7309
へちま汁
料理・グルメ
へちま汁 (鹿児島県)
2024/5/13 18:15:52 登録
No.7308
菓子・甘味
ふくれ菓子 (鹿児島県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/5/13 17:35:39 登録
No.7307
油ゾーメン
料理・グルメ
油ゾーメン (鹿児島県/奄美地域)
2024/5/13 17:34:53 登録
No.134
鶏飯（けいはん）
料理・グルメ
鶏飯（けいはん） (鹿児島県/奄美大島)
2012/11/2 20:34:44 登録
No.7299
かに巻き汁
料理・グルメ
かに巻き汁 (宮崎県)
2024/5/13 13:24:21 登録
No.4467
おび天
料理・グルメ
おび天 (宮崎県/飫肥地区)
日南地方、飫肥市に古くから伝わる郷土料理です。さつま揚げによく似…
2014/7/8 19:40:53 登録
No.7297
酢のしゅい
料理・グルメ
酢のしゅい (宮崎県/県西地方)
2024/5/13 13:20:39 登録
No.4471
がね
料理・グルメ
がね (宮崎県)
細切りにしたさつまいも、ごぼう、にんじんなどの季節の野菜に小麦粉…
2014/7/8 19:41:58 登録
No.7294
ざぶ汁
料理・グルメ
ざぶ汁 (宮崎県)
2024/5/13 8:26:05 登録
No.7293
お茶の葉天ぷら
料理・グルメ
お茶の葉天ぷら (宮崎県)
2024/5/11 9:26:47 登録
No.4495
ぬた芋（のたいも）
料理・グルメ
ぬた芋（のたいも） (宮崎県)
2014/7/8 19:48:20 登録
No.7292
千切り大根（切り干し大根）のまだか漬け
料理・グルメ
千切り大根（切り干し大根）のまだか漬け (宮崎県)
2024/5/11 9:25:34 登録
No.3478
冷や汁
料理・グルメ
冷や汁 (宮崎県)
2014/6/22 9:28:45 登録
No.7289
そまげ
料理・グルメ
そまげ (宮崎県/県北地方)
2024/5/11 9:22:13 登録
No.4478
魚ずし
料理・グルメ
魚ずし (宮崎県)
2014/7/8 19:43:44 登録
No.362
チキン南蛮
料理・グルメ
チキン南蛮 (宮崎県/延岡市)
2013/3/25 20:15:40 登録
No.4401
鮑腸
料理・グルメ
鮑腸 (大分県/大分市)
大分市戸次地区に伝わる郷土料理。 見た目はうどんのようだが、一…
2014/7/8 15:04:20 登録
No.4453
やせうま
料理・グルメ
やせうま (大分県)
2014/7/8 15:52:21 登録
No.4442
ひゅうが丼
料理・グルメ
ひゅうが丼 (大分県/津久見市)
新鮮な魚が水揚げされる県南地域で、魚を生で食べる方法と言えば、刺…
2014/7/8 15:47:39 登録
No.4437
鶏めし
料理・グルメ
鶏めし (大分県)
2014/7/8 15:46:27 登録
No.4408
お方ずし
料理・グルメ
お方ずし (大分県)
2014/7/8 15:06:21 登録
No.7283
物相ずし
料理・グルメ
物相ずし (大分県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/5/10 14:14:44 登録
No.4435
鶏汁
料理・グルメ
鶏汁 (大分県/豊後大野地方)
2014/7/8 15:46:00 登録
No.4413
がん汁
料理・グルメ
がん汁 (大分県/宇佐市)
2014/7/8 15:07:46 登録
No.7282
けんちゃん
料理・グルメ
けんちゃん (大分県/国東市)
2024/5/10 14:10:55 登録
No.4427
鯛麺
料理・グルメ
鯛麺 (大分県/姫島村)
2014/7/8 15:42:49 登録
No.4404
石垣もち
菓子・甘味
石垣もち (大分県)
2014/7/8 15:05:02 登録
No.7277
くじゃく
料理・グルメ
くじゃく (大分県/佐伯市)
2024/5/10 12:33:23 登録
No.4398
あたま料理
料理・グルメ
あたま料理 (大分県/竹田市)
魚の骨とうろこ以外はすべて食べてしまうという竹田市を代表する郷土…
2014/7/8 15:03:25 登録
No.7275
あじの丸ずし
料理・グルメ
あじの丸ずし (大分県/佐伯市)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/5/10 9:19:21 登録
No.4458
りゅうきゅう
料理・グルメ
りゅうきゅう (大分県)
2014/7/8 15:53:36 登録
No.4416
きらすまめし
料理・グルメ
きらすまめし (大分県/臼杵市)
2014/7/8 15:08:43 登録
No.7274
そらきたもち
菓子・甘味
そらきたもち (大分県/姫島村)
2024/5/10 9:14:32 登録
No.7273
骨かじり
料理・グルメ
骨かじり (熊本県/上球磨地域)
2024/5/10 8:53:27 登録

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