• No.347
• 料理・グルメ

姫路おでん （兵庫県/姫路市）

「しょうが醤油」をたっぷりと「おでん」にかけて食べる姫路おでん。

「姫路おでん」はおでんの具材に生姜醤油をかける、またはつけて味わうのが特徴のご当地グルメ。ダシの良く染みこんだおでんをまずは一口、そのあと小皿にとった生姜醤油をつけて食べるのが姫路おでんの醍醐味だ。
ベーシックな玉子、コンニャク、すじ肉、厚揚げ、ごぼ天をはじめ、ぎんなん、シイタケ、タコ、がんもどき、タケノコなど、具材も豊富。季節によってカキなど旬の食材が加わる店も。姫路を訪れたらぜひ味わってみたい一品。

2013/3/25 19:55:20 登録 2015/2/4 16:01:56 更新

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