いとこ煮 (山形県/庄内地方)

・山形県庄内地方の「いとこ煮」は、あずき・もち米・砂糖を使い、甘く仕上げた料理。
・食卓に並べて、天ぷらや漬物などと一緒に食べる家庭も！
・いとこ煮を入れたどら焼きやソフトクリームもある！

あずきと餅米を炊飯器で一緒に炊いた郷土料理！　おはぎよりも、とろ～っと柔らかい仕上がり！

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2018/2/24 10:36:08 登録 2025/3/28 8:40:49 更新

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