• No.4471
• 料理・グルメ

がね （宮崎県）

細切りにしたさつまいも、ごぼう、にんじんなどの季節の野菜に小麦粉、醤油、砂糖、水を加え混ぜ合わせ、しゃもじの上で平らにし、油で揚げたもの。
上げた姿がかにの足が出ているように見えるため、がね（かに）と呼ばれています。

サツマイモを短冊状にしたものを掻き揚げにしたもの

2014/7/8 19:41:58 登録 2014/11/5 19:05:36 更新

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