• No.16
• 料理・グルメ

鶏刺し （鹿児島県）

鹿児島産の新鮮な鶏の刺し身です。
昔から親しまれてきた郷土料理のひとつです。
鶏肉の刺身の呼称である。レバーの部位を用いたものについては「レバ刺し」とも呼ぶ。

2012/10/26 19:43:41 登録 2013/6/7 19:39:29 更新

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