カテゴリ検索 [料理・グルメ]

小鯛のささ漬け(福井県)

小鯛ささ漬は、京都の奥座敷たる若狭であったがゆえに、創造された塩…

ひっぱりうどん(山形県)

納豆と鯖缶（鮭缶、ツナ缶の場合も）をどんぶりの中に入れ、ネギと醤…

松茸ごはん(京都府)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…

バレンシア風パエリア(欧州/スペイン)

ペイン直送の現地の調味料を使い、作り方も本場にならい40～50人…

No.183

喜多方ラーメン (福島県/喜多方市)

「平打ち熟成多加水麺」と呼ばれる、麺の幅が4mmの縮れ太麺のラーメン。・人口約４万人の喜多方市にはラーメン提…

2013/2/5 14:20:06 登録

別府冷麺 (大分県)

朝鮮(平壌)系冷麺の事で、昭和25年頃から地元では愛され…

料理・グルメ
23/9/4 14:42

だんご汁 (大分県)

「だんご」と言いながら、なぜか生地を極太麺のようにのばし…

料理・グルメ
24/5/10 9:18

山鹿薬師馬カレー (熊本県)

山鹿市の名物、「山鹿薬師馬カレー」は、山鹿市に来るお客さ…

料理・グルメ
15/2/4 16:28

長崎ちゃんぽん (長崎県)

太い麺と具材の多さが特徴の「長崎ちゃんぽん」は、肉、魚介…

料理・グルメ
24/5/9 13:08

呼子イカシュウマイ (佐賀県)

新鮮なイカの上身を、職人肌の調理師が丹念に練り、ふっくら…

料理・グルメ
15/2/4 16:25

小倉焼きうどん (福岡県)

値段が安く、ボリューム満点となれば当然人気の粉もん屋。…

料理・グルメ
17/2/10 8:52

福岡屋台 (福岡県)

福岡市内の屋台の数は200軒以上あり、日本全国の大半の屋…

料理・グルメ
15/2/4 16:23

門司港焼きカレー (福岡県)

昭和30年ごろ門司のとある喫茶店から生まれた名物グルメ。…

料理・グルメ
15/2/4 16:22

福岡鉄なべ餃子 (福岡県)

熱々の鉄なべで出される、ひとロサイズの名物餃子。ジューシ…

料理・グルメ
15/2/4 16:22

松山とんかつパフェ (愛媛県)

とんかつとパフェの異色のコラボレーションが楽しめる松山の…

料理・グルメ
15/2/4 16:20

三豊ミカンうどん (愛媛県)

水の代わりに県産のみかん果汁を使って打ったうどんで、かす…

料理・グルメ
15/2/4 16:19

丸亀骨付き鳥 (香川県)

香川県丸亀市は、昔は珍しかった骨付き鶏もも焼きの発祥の地…

料理・グルメ
15/2/4 16:18

鳴門細麺うどん (徳島県)

やわらかく、コシのない細麺でノド越しよく味わえるのが特徴…

料理・グルメ
15/2/4 16:15

ドミグラスソースかつ丼 (岡山県)

岡山でカツ丼と言えば、「ドミグラスソースカツ丼」。ご飯の…

料理・グルメ
15/2/4 16:13

出雲割子そば (島根県)

一人前のそばを、3段の割子(木皿)にわけていれたもので、…

料理・グルメ
15/2/4 16:12

めはり寿司 (和歌山県)

和歌山名物「めはり寿司」は、緑色の鮮やかな高菜漬けの葉で…

料理・グルメ
15/11/12 19:51

奈良黒米カレー (奈良県)

古代米「黒米」と「カレー」を取り合わせた奈良の名物グルメ…

料理・グルメ
15/2/4 16:02

串カツ (大阪府)

大阪の串カツは、小ぶりに切った牛肉や季節の魚介類、野菜を…

料理・グルメ
24/5/1 14:00

長浜のっぺいうどん (滋賀県)

長浜付近で昔から親しまれている郷土料理。かつおと昆布でつ…

料理・グルメ
15/2/4 15:56

彦根ちゃんぽん (滋賀県)

カツオ・昆布出汁ベースの和風出汁を中心としたスープが特徴…

料理・グルメ
15/2/4 15:56

名古屋味噌カツ (愛知県)

名古屋名物「名古屋味噌カツ」。味噌ダレの中で濃い目に煮込…

料理・グルメ
16/2/26 16:33

ほうとう鍋 (山梨県)

「ほうとう」とは、小麦粉を練りざっくりと切った麺を、野菜…

料理・グルメ
15/2/4 15:46

富山シロエビ (富山県)

「富山湾の白い宝石」と称される白えびは、世界でも富山でし…

料理・グルメ
15/2/4 15:40

タレかつ丼 (新潟県)

新潟のカツ丼といえばこのカツ丼を指すと言われるほど新潟で…

料理・グルメ
24/4/22 10:17

新潟イタリアン (新潟県)

新潟人に長年愛されてきた名物ローカルフード。基本は、太麺…

料理・グルメ
15/2/4 15:38

武蔵野油そば (東京都)

「油そば」とは、どんぶりの底にわずかに入った醤油やラード…

料理・グルメ
15/2/4 15:36

小平糧うどん (東京都)

小平産の地粉を使って作られた冷たい盛うどんを、温かいつゆ…

料理・グルメ
15/2/4 15:35

武蔵野うどん (東京都)

小麦の生産地・武蔵野は、「武蔵野うどん」の看板を掲げる家…

料理・グルメ
15/2/4 15:35

鴨川おらが丼 (千葉県)

「おらが」とは、鴨川の方言で「我が家」という意味で、「お…

料理・グルメ
15/2/4 15:34

ふうかし (千葉県)

あさりがどっさり入った船橋名物の味噌仕立てのあさり汁。あ…

料理・グルメ
24/4/17 11:00

舘林のうどん (群馬県)

良質の小麦生産地として有名な舘林。地元では古くから手打ち…

料理・グルメ
15/2/4 15:33

桐生うどん (群馬県)

小麦の生産量が多く、小麦を使った料理文化が根付いている群…

料理・グルメ
15/2/4 15:32

西山うどん (茨城県)

極太で、割り箸の1．5倍位太く、かめばかむほど味がでる、…

料理・グルメ
15/2/4 15:29

会津ソースカツ丼 (福島県)

会津名物の「ソースカツ丼」。会津で大正時代から庶民に親し…

料理・グルメ
19/6/29 11:59

安達太良カレー (福島県)

地元福島の食材をふんだんに使用したカレーで、岳温泉周辺の…

料理・グルメ
15/2/4 15:28

仙台づけ丼 (宮城県)

旬の白身魚と炙ったマグロをつけこんだ宮城・仙台名物づけ丼…

料理・グルメ
15/2/4 15:21

気仙沼ホルモン (宮城県)

豚の生モツ(タン、ハツ、レバー、腸など)をニンニク入りみ…

料理・グルメ
24/6/14 12:45

白石うーめん (宮城県)

「うーめん」は300年以上も昔からある宮城県白石市の特産…

料理・グルメ
15/2/4 15:20

豪雪うどん (北海道)

倶知安町の郷土料理で、地元名産の男爵イモの澱粉を90％以…

料理・グルメ
15/2/4 15:17

帯広豚丼 (北海道)

もともと帯広近辺では明治時代末より養豚が盛んであったが、…

料理・グルメ
15/2/4 15:17

東松山焼き鳥 (埼玉県)

さいたま東松山では、鶏肉ではなく串焼き豚肉の事を焼き鳥(…

料理・グルメ
15/2/4 15:14

秩父わらじかつ丼 (埼玉県)

地元で愛される秩父の名物グルメで、秘伝のたれで味付けされ…

料理・グルメ
15/2/4 15:14

聖地中津からあげ (大分県)

大分県中津市に本店を構える当店は、創業43年の精肉店！故…

料理・グルメ
15/2/2 16:00

もちもちポテト (大阪府)

クネクネと長く独特の形の「もちもちポテト」は、味わいも食…

料理・グルメ
15/2/2 16:01

骨なし (愛知県)

3回連続からあげグランプリ金賞受賞！！諭吉のからあげはか…

料理・グルメ
15/2/2 15:57

海老クリームコロッケ (滋賀県)

IMAMURA KITCHEN IL CUORE(イマム…

料理・グルメ
15/2/2 15:56

あんこカツⓇ (京都府)

京都B級・Y級グルメ認定、登録商標認定の「あんこカツ」で…

料理・グルメ
15/2/2 15:56

赤鬼からあげ (岐阜県)

岐阜信長ゆかりの味　赤鬼からあげが正式名称。岐阜…

料理・グルメ
15/2/2 15:55

京都・梅しんのからあげ (京都府)

日本唐揚協会主催からあげグランプリ（Ｒ）２年連続金賞受賞…

料理・グルメ
15/2/2 15:54

宇和島じゃこ天 (愛媛県)

四国の南西部、愛媛県宇和島市では食用油の普及とともに「じ…

料理・グルメ
15/2/2 15:53

3,636 件中 1,551～1,600件を表示