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ボルガライス(福井県/越前市)

オムライスの上にカツをのせ、ドミグラスソースをかけた料理。ボリュ…

かんずり(新潟県/上越地方)

越後妙高地場産の肉厚唐辛子を、雪原にさらした後、糀・柚子・塩と混…

骨付鳥(香川県/丸亀市)

塩コショウとニンニクで下味をつけた骨付きの鶏もも肉を焼いたもの。…

おやき(長野県)

生地に野沢菜やナスなどを入れた信州名物！　家庭ではチーズやポテト…

No.7079

ワニの刺身 (広島県/備北地域)

・広島の郷土の味なのに、広島県民の間で“好き派”と“苦手派”が真っ二つ!? ・「ワニ」とは山陰や備北地方の方言で「…

2024/5/6 13:03:52 登録

キラキラ丼 (宮城県)

南三陸町の名物にと、町内の複数の飲食店が協働して考案した…

料理・グルメ
15/5/27

レバーの味噌汁 (沖縄県)

豚肉と豚レバー、人参、じゃがいもなどの野菜からなる味噌汁…

料理・グルメ
15/5/22

バッテラ (大阪府)

薄くおろしたシメサバの押し寿司。仕上げに白板昆布をのせる…

料理・グルメ
24/4/30

ミート納豆スパゲッティ (茨城県)

ミートソースのスパゲッティに納豆をトッピングしたもの。…

料理・グルメ
15/5/1

ベスビオ (群馬県)

シャンゴの創業者が考案。ペスカトーレに鷹の爪のソースを加…

料理・グルメ
22/11/15

海賊スパゲッティ (茨城県)

トマトソースのスパゲッティにホワイトソースをかけ、グラタ…

料理・グルメ
15/5/1

シャンゴ風スパゲッティ (群馬県)

ミートソースのスパゲッティに、群馬県産ロース肉のトンカツ…

料理・グルメ
15/5/1

ペペ飯 (大阪府)

ペペロンチーノとお茶漬けを合わせたB級グルメ。「…

料理・グルメ
15/4/27

白河ラーメン (福島県)

ラーメンファンからも注目される白河市のご当地ラーメン。元…

料理・グルメ
17/9/26

イカニンジン (福島県)

スルメとニンジンを合わせた福島県民定番のおかず。100年…

料理・グルメ
24/4/9

地獄炊き (長崎県)

生卵・少量の醤油・鰹節・ネギ入りのつゆだれに、名産の五島…

料理・グルメ
26/3/13

大東寿司 (沖縄県)

島寿司の一種で、大東諸島は八丈島からの移民が多く（北大東…

料理・グルメ
15/4/22

会津伝統料理 (福島県)

会津の伝統料理は、冠婚葬祭で必ず食べられる「こづゆ」や「…

料理・グルメ
15/4/17

肉汁うどん (埼玉県)

コシの強い硬めの麺を、温かいつけ汁で食べるスタイル。つけ…

料理・グルメ
26/3/13

川幅うどん (埼玉県)

川幅うどんは、幅が５センチ以上もある巨大麺を使用。…

料理・グルメ
15/4/17

ずりあげ (埼玉県)

茹でたうどんを水で洗わず、そのままお椀に入れ、かつお節・…

料理・グルメ
15/4/17

加須うどん (埼玉県)

加須市内には、うどん屋さんが40軒以上も存在。加須うどん…

料理・グルメ
15/4/17

久田見のあげ (岐阜県)

丸登豆腐店が提供している。三角形の油揚げ「久田見…

料理・グルメ
15/4/10

わさび寿司 (和歌山県)

赤玉のわさび寿司。知る人ぞ知る、わさびが名産の和歌山…

料理・グルメ
15/11/12

牡蠣ラーメン (北海道)

牡蠣をぜいたくにトッピングした牡蠣ラーメンは、大ぶりな牡…

料理・グルメ
22/12/15

ゲソ天とそば (山形県)

村山最上地方では、江戸時代頃からゲソ天をよく食べていた…

料理・グルメ
24/8/9

黒豆の雑煮 (島根県)

丸餅に黒豆のみをトッピングするのが定番。かつて島根県西部…

料理・グルメ
15/2/20

五色の雑煮 (島根県)

錦糸卵・カマボコ・セリ・鰹節・岩海苔の「五色の雑煮」。中…

料理・グルメ
15/2/20

小豆の雑煮 (島根県)

小豆が入った甘い「ぜんざい」が、お正月限定でお雑煮に様変…

料理・グルメ
15/2/20

岩海苔の雑煮 (島根県)

丸餅に十六島(うっぷるい)海苔（十六島地域名産の天然岩海…

料理・グルメ
15/2/20

トロバーグ (神奈川県)

三崎鮪を100％使用した本格ハンバーグ。ご飯のおかずに、…

料理・グルメ
15/2/10

とろまん (神奈川県)

三崎港に水揚げされたまぐろと新鮮野菜をミックスした全国で…

料理・グルメ
15/2/10

タコの道具 (青森県)

下北地方では、タコの胴体に入った内臓のことを「道具」と呼…

料理・グルメ
24/8/9

沖縄ちゃんぽん (沖縄県)

ランチョンミートの細切り、コンビーフハッシュ、ピーマン、…

料理・グルメ
15/2/4

沖縄ステーキ (沖縄県)

ステーキ街があるぐらいステーキで有名な沖縄は、手ごろな値…

料理・グルメ
25/5/23

指宿温たまらん丼 (鹿児島県)

指宿名物「温たまらん丼」は、温泉地として有名な指宿の温泉…

料理・グルメ
15/2/4

別府冷麺 (大分県)

朝鮮(平壌)系冷麺の事で、昭和25年頃から地元では愛され…

料理・グルメ
23/9/4

だんご汁 (大分県)

「だんご」と言いながら、なぜか生地を極太麺のようにのばし…

料理・グルメ
24/5/10

山鹿薬師馬カレー (熊本県)

山鹿市の名物、「山鹿薬師馬カレー」は、山鹿市に来るお客さ…

料理・グルメ
15/2/4

長崎ちゃんぽん (長崎県)

太い麺と具材の多さが特徴の「長崎ちゃんぽん」は、肉、魚介…

料理・グルメ
24/5/9

呼子イカシュウマイ (佐賀県)

新鮮なイカの上身を、職人肌の調理師が丹念に練り、ふっくら…

料理・グルメ
15/2/4

小倉焼きうどん (福岡県)

値段が安く、ボリューム満点となれば当然人気の粉もん屋。…

料理・グルメ
17/2/10

博多の屋台ラーメン (福岡県)

福岡市内の屋台の数は200軒以上あり、日本全国の大半の屋…

料理・グルメ
26/2/27

門司港焼きカレー (福岡県)

昭和30年ごろ門司のとある喫茶店から生まれた名物グルメ。…

料理・グルメ
15/2/4

鉄なべ餃子 (福岡県)

・熱々の鉄鍋の上に、小ぶりの餃子をぎっしりと敷き詰めた北…

料理・グルメ
25/8/22

松山とんかつパフェ (愛媛県)

とんかつとパフェの異色のコラボレーションが楽しめる松山の…

料理・グルメ
15/2/4

三豊ミカンうどん (愛媛県)

水の代わりに県産のみかん果汁を使って打ったうどんで、かす…

料理・グルメ
15/2/4

丸亀骨付き鳥 (香川県)

香川県丸亀市は、昔は珍しかった骨付き鶏もも焼きの発祥の地…

料理・グルメ
15/2/4

鳴門細麺うどん (徳島県)

やわらかく、コシのない細麺でノド越しよく味わえるのが特徴…

料理・グルメ
15/2/4

ドミグラスソースかつ丼 (岡山県)

岡山でカツ丼と言えば、「ドミグラスソースカツ丼」。ご飯の…

料理・グルメ
15/2/4

出雲割子そば (島根県)

一人前のそばを、3段の割子(木皿)にわけていれたもので、…

料理・グルメ
15/2/4

めはり寿司 (和歌山県)

和歌山名物「めはり寿司」は、緑色の鮮やかな高菜漬けの葉で…

料理・グルメ
25/8/3

奈良黒米カレー (奈良県)

古代米「黒米」と「カレー」を取り合わせた奈良の名物グルメ…

料理・グルメ
15/2/4

串カツ (大阪府)

大阪の串カツは、小ぶりに切った牛肉や季節の魚介類、野菜を…

料理・グルメ
24/5/1

長浜のっぺいうどん (滋賀県)

長浜付近で昔から親しまれている郷土料理。かつおと昆布でつ…

料理・グルメ
15/2/4

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