とろまん (神奈川県/三浦市)

三崎港に水揚げされたまぐろと新鮮野菜をミックスした全国で初めての中華風味の饅頭です。

三崎まぐろの尾の身にキャベツ、玉ねぎ、椎茸、たけのこを加えた中華餡(あん)を包(パオ)に包んで蒸し上げる。

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2015/2/10 15:23:01 登録