• No.5027
• 料理・グルメ

沖縄ちゃんぽん (沖縄県)

ランチョンミートの細切り、コンビーフハッシュ、ピーマン、たまねぎ、ニンジンを炒めて味付けして，多分仕上げに溶き卵とからめたものを飯の上にかけてある丼で、沖縄ではとてもポピュラーな名物料理。長崎のちゃんぽんとは違い、野菜のあんかけをご飯の上にかけるという中華丼に似ている。
安く、ボリュームもたっぷりで気軽に味わえる一品。店によって調理方法や具材が異なり、店ごとに違った沖縄らしい味わいが楽しめる。

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2015/2/4 16:33:46 登録