• No.5000
• 料理・グルメ

新潟イタリアン （新潟県）

新潟人に長年愛されてきた名物ローカルフード。基本は、太麺の焼きそばにトマトベースソースをかけたもの。具材はキャベツやもやし等を炒めたもので、塩気は比較的控えめ。トマトソースの甘味と酸味が前面に出た味わいとなっている。
ソースはトマトソースの他、カレーソース、ホワイトソース、エビチリ、麻婆豆腐などがあり、更にハンバーグやオムレツ、チーズ、鶏の唐揚げ等をトッピングしたものなど、店によって豊富。新潟ならではの味を楽しみたい。

2015/2/4 15:38:57 登録

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