• No.4988
• 料理・グルメ

気仙沼ホルモン （宮城県）

豚の生モツ(タン、ハツ、レバー、腸など)をニンニク入りみそだれに漬け込み、炭火で焼いた気仙沼の名物グルメ。気仙沼の特徴は、ウスターソースをかけた千切りキャベツと、焼きたてホルモンを豪快に一緒に食べること。

プルプル、モチッとした歯ごたえの味噌ダレホルモンと、キャベツのシャキシャキ感が食欲をそそる。ビールとの相性も格別。ホルモンは好みの焼き加減を楽しめる店も。気仙沼伝統の味を堪能したい。

2015/2/4 15:21:31 登録

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