• No.4988
• 料理・グルメ

気仙沼ホルモン (宮城県)

豚の生モツ(タン、ハツ、レバー、腸など)をニンニク入りみそだれに漬け込み、炭火で焼いた気仙沼の名物グルメ。気仙沼の特徴は、ウスターソースをかけた千切りキャベツと、焼きたてホルモンを豪快に一緒に食べること。

・焼肉店を中心に、宮城県気仙沼市内の約20店舗で提供！
・ニンニク味噌ダレの豚ホルモン・キャベツ・ウスターソースがセットで気仙沼ホルモン！
・精肉店でも気仙沼ホルモンを販売！
・気仙沼市民はＢＢＱでも気仙沼ホルモンを焼く！　ＢＢＱも千切りキャベツとウスターソースがマストアイテム！

プルプル、モチッとした歯ごたえの味噌ダレホルモンと、キャベツのシャキシャキ感が食欲をそそる。ビールとの相性も格別。ホルモンは好みの焼き加減を楽しめる店も。気仙沼伝統の味を堪能したい。

2015/2/4 15:21:31 登録 2024/6/14 12:45:21 更新

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