• No.4989
• 料理・グルメ

仙台づけ丼 (宮城県)

旬の白身魚と炙ったマグロをつけこんだ宮城・仙台名物づけ丼。「仙台づけ丼」の特徴は、宮城の200種を越える豊富な魚の中から他では味わえない白身魚のヅケと、宮城の米を使っている事。その日の仕入れに応じて旬の白身魚をつかったヅケが堪能できる。

獲れたての新鮮な白身魚を、贅沢にヅケにして使っているのは、海の幸の宝庫・宮城ならでは。ほかでは味わえない白身魚のヅケがふんだんに盛られている。丸ごと仙台のおいしさがつまっている丼は絶品の一言。

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2015/2/4 15:21:56 登録