薄い生地のパンケーキ。甘いものもあればベーコンやマッシュルームののったおかず系のものもある。
30cmのもので10.25ユーロ、1250円ぐら…
パラミツ（ジャックフルーツ）をカレーで煮込んだ料理。
ジャックフルーツは、バングラデシュの国の果物。…
そうめんのような細い麺料理。あたたかいとろみのついたスープで食べる。
トッピングに、酢・ニンニク・唐辛子をいれる。…
大判焼きの中にロースハム、カイワレ、マヨネーズが入っているもの。サンドウィッチのようなもの。
「タインバーガー 三六店（さんろくてん）」が提供…
香箱ガニ（小さいカニ）の殻に、カニから取り出した身や内子やミソを詰めて蒸し、おでんのだしで軽く煮たもの。高級おでんに分類されます。温かいカニの身…
小麦とでんぷんで作った皮に、タケノコ、椎茸、豚肉を包んで、低温で2時間揚げたもの。特製の味噌ダレとパクチーを添える。…
贅沢に飛騨牛を使ったお寿司のにぎり。上には甘いソースがかかっている。
「坂口屋」が提供。2貫500円。…
ご当地の松阪牛を使ったたこ焼きです。
「いながき」が提供。
松坂牛あんかけ揚げたこ焼き8個500円なんかもある。…
刻んだニンニクを使ったピラフに、ホワイトソースをかけたもの。
「メルス 猪子石（いのこいし）店」が提供。998円。…
ご飯に茹でキャベツが乗せられ、揚げたトンカツがその上に乗っているもの。タレは和風で卵でとじられている。
「金時」が提供。かつ皿セットは1000…
唐揚げをご飯の上に乗せ、鶏スープをかけて頂く。ひつまぶしの要領です。薬味は、野沢菜の刻んだもの、刻み海苔など。
「とりまる プリンス店」が提供…
玉葱、豆腐をじっくりと煮込んだとん汁はあっさりしていながらコクがある。昭和47年の創業以来、ひたすらとん汁の美味しさを追求してきた、こだわりの一…
ワイン王国山梨県が生み出したJAS認定ブランド牛。
ワインを搾ったブドウ粕を飼料とし、牧場主が丹念に育て上げた贅沢で希少なブランド。…
胡椒の効いた豚肉と葱の餡を、小麦の皮で包み、釜でパリパリに焼き上げたもの。
中国福州の「葱肉餅」が起源と言われています。…
角切り肉を濃厚なみそ味で煮込んで軟らかい。カッパ（牛の腹部外側のスジ肉）をメインに使っている。タマネギとコンニャク、豆腐が入っている。
「岡む…
国産の新鮮なスルメイカが、メンチの中にたっぷり詰まっているもの。
学校帰りの子どもたちのおやつとしても人気。「喰旅 家族時間の宿が厳選した南房…
豚の内臓（胃袋：ハチノス）を香味野菜と白ワインビネガーを入れて下ゆでし、臭みを消したものに塩と大量のシチリアレモンを絞ったもつ料理。
トリッパ…
大根おろしの入ったラーメン。表面を覆い隠すほどの大根おろしがのっている。具haそぼろ肉と青ネギ、錦糸玉子。
「天山」にて提供。大根湯麺、750…
グラタンのようなパスタ。
フーフーして食べるからその名が付いたようだ。
「ぐる―びー つくば店」にて提供。…
笹かまぼこの老舗が作る蒸しかまぼこに、少し甘めのパンケーキ風の衣をつけて揚げたもの。
「阿部蒲鉾店」が提供。150円。…
ラミ、トマト、チーズなどの食材をせんべいに載せてミックスピザ風に焼き上げた鉄板ピザせんべい。
「鉄板焼き所 來」が提供。…
焼き方はもちろん「一丁焼き」。一尾ずつ丁寧に、しかも素早く焼く。冷却して高品質の生クリームをタップリ入れて作るいわゆる「冷製」鯛焼き。
「大塚…
フライドポテトのこと。魚が獲れなかったときに、ジャガイモを魚のような形に切って揚げたのが始まりだといわれています。
マヨネーズをつけるのが定番…
ステーキといっても大きなステーキ皿でドーンと出てくる、あの分厚いお肉のことではなく、パンのなかに薄切りの牛肉とタマネギ、そしてチーズを挟んだ気軽…
もっちりした皮にたっぷり詰まったネギの甘味に加えて、きつめに効かせた胡椒が特徴。香りのよい上品なネギの風味に胡椒の刺激がうまくマッチして、食べだ…
炭火焼きしたトーストのなかにカヤとバターを挟んだもの。カヤとは、卵・砂糖・ココナッツミルク・パンダンリーフで作られたシンガポールのオリジナルジャ…
挽き肉の具を小麦粉の皮で包んだ包子を、鉄板で蒸し焼きにした点心。中国の上海料理。
中にはジューシーな肉餡と熱々のスープがたっぷり詰まっていて、…
普通のサフランではなく、生サフランで作ったパエリア。そのため米が黄色ではなく茶色っぽい色をしている。海老や鶏肉、ソーセージが入っていて、味は絶品…
鍋の出汁は、賀茂鶴という地酒とかき醤油で作る。とてもシンプルな味付け。
鶏肉、豚肉と野菜を主体に、日本酒と塩胡椒だけで味付けをするシンプル…
甘辛く炊いた椎茸と酢漬けの大根がのった寿司。
大分県の椎茸消費量は多い。
佐伯市の道の駅「やよい」や、ＪＲ佐伯駅のキヨスクなどで販売。…
川エビやワカサギを天ぷらにして、みそダレをかけた天丼。
素揚げした蕎麦が入る場合もある。
平成15年、信州味噌を使った諏訪名物として誕生。…
骨の付いた豚肉を炭火で焼いたもの。
お箸を使わず、ビニール手袋をつけて食べる。
「警固ヤキトン」という。…
米が混ざっているもっちり食感のパンに、醤油の味付けが入っている。
いわゆる、しょうゆと米が生地に練りこまれているもの。…
カイピリーニャはブラジル伝統のカクテル。
現在はヨーロッパ、アメリカなどでも非常に人気となっている。材料のカシャッサはピンガとも呼ばれるブラジ…
牛のランプ、おしりの肉を焼いたもの。鉄板のまま提供されて、好みの焼き具合で食べるステーキ。
日本ではイチボという、臀部の上側のお肉にあたります…
魚、タマネギ、ニンニク、トマト、コリアンダー等の材料から作られるブラジルの海鮮シチューである。水は加えず、時間をかけて作られる。ライスにかけて食…
木綿豆腐をくりぬいて柚子胡椒を入れてあげたものがのっている。
そのゆず胡椒の辛さで体がポカポカに温まるという、冬にぴったりな料理「武蔵そば」。…
蟹飯麺は「中華小僧 安安」の人気メニュー。ズワイガニを入れた中華風の蟹雑炊と、土鍋入りのラーメンが合体！…
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