• No.4173
• 料理・グルメ

鏑汁 (群馬県)

地元特産のこんにゃく、ねぎ、しいたけ、里芋等の季節の野菜をたくさん入れた汁に、日本一のぐんまの繭をイメージした白玉粉を繭形のだんごにして浮かせたものです。「鏑」は、荒船山に源を発した、主に富岡市と甘楽郡を流れ、地域の誰からも親しまれている鏑川から取りました。

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2014/7/7 15:13:04 登録