• No.4163
• 料理・グルメ

むかごご飯 (茨城県)

自然の素材を大切に利用した料理です。食物繊維，ビタミンＣを含み，健康食品として大いに活用したものです。
なお，「むかご」とは，山芋の葉のつけ根に生ずる珠芽のことです。
むかごは秋の素材なので，季節によっては，ピースご飯・かぼちゃご飯等で楽しむのも良いでしょう。

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2014/7/7 12:34:39 登録