• No.4182
• 料理・グルメ

宮崎菜の漬物 (群馬県/富岡市)

宮崎菜を富岡市宮崎地区以外で栽培すると、アクが強くなりすぎ食べられないが、不思議に宮崎地区で作ることにより、アクがちょうどよい渋みになり、古くから家庭の味として親しまれてきた。主に漬物、おひたし、ごま和えにして食べます。

アクセス 153 pt

2014/7/7 15:16:20 登録