• No.4179
• 料理・グルメ

のっぺい汁 (群馬県)

昔、秋の実りに感謝して行われる神社の秋祭りの日に、お赤飯、お煮しめとのっぺい汁を作ることが定番で、旬の野菜を自分で作って食べることが、ごちそうであり楽しみでありました。具には、里芋、大根、にんじん、ごぼう、しいたけ、こんにゃくなどを入れ、しょうゆで味を調えます。

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2014/7/7 15:15:07 登録