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ワニの刺身
No.7079
ワニの刺身 (広島県/備北地域)
・広島の郷土の味なのに、広島県民の間で“好き派”と“苦手派”が真っ二つ!? ・「ワニ」とは山陰や備北地方の方言で「…
2024/5/6 13:03:52 登録
彦根ちゃんぽん
彦根ちゃんぽん (滋賀県)

カツオ・昆布出汁ベースの和風出汁を中心としたスープが特徴…

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  • 15/2/4
名古屋味噌カツ
名古屋味噌カツ (愛知県)

名古屋名物「名古屋味噌カツ」。味噌ダレの中で濃い目に煮込…

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  • 25/6/27
ほうとう鍋
ほうとう鍋 (山梨県)

「ほうとう」とは、小麦粉を練りざっくりと切った麺を、野菜…

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  • 15/2/4
富山シロエビ
富山シロエビ (富山県)

「富山湾の白い宝石」と称される白えびは、世界でも富山でし…

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  • 15/2/4
タレかつ丼
タレかつ丼 (新潟県)

新潟のカツ丼といえばこのカツ丼を指すと言われるほど新潟で…

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  • 24/4/22
新潟イタリアン
新潟イタリアン (新潟県)

新潟人に長年愛されてきた名物ローカルフード。基本は、太麺…

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  • 15/2/4
武蔵野油そば
武蔵野油そば (東京都)

「油そば」とは、どんぶりの底にわずかに入った醤油やラード…

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  • 15/2/4
小平糧うどん
小平糧うどん (東京都)

小平産の地粉を使って作られた冷たい盛うどんを、温かいつゆ…

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  • 15/2/4
武蔵野うどん
武蔵野うどん (東京都)

小麦の生産地・武蔵野は、「武蔵野うどん」の看板を掲げる家…

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  • 15/2/4
鴨川おらが丼
鴨川おらが丼 (千葉県)

「おらが」とは、鴨川の方言で「我が家」という意味で、「お…

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  • 15/2/4
ふうかし
ふうかし (千葉県)

あさりがどっさり入った船橋名物の味噌仕立てのあさり汁。あ…

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  • 24/4/17
舘林のうどん
舘林のうどん (群馬県)

良質の小麦生産地として有名な舘林。地元では古くから手打ち…

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  • 15/2/4
桐生うどん
桐生うどん (群馬県)

小麦の生産量が多く、小麦を使った料理文化が根付いている群…

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  • 15/2/4
西山うどん
西山うどん (茨城県)

極太で、割り箸の1．5倍位太く、かめばかむほど味がでる、…

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  • 15/2/4
会津ソースカツ丼
会津ソースカツ丼 (福島県)

会津名物の「ソースカツ丼」。会津で大正時代から庶民に親し…

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  • 19/6/29
安達太良カレー
安達太良カレー (福島県)

地元福島の食材をふんだんに使用したカレーで、岳温泉周辺の…

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  • 15/2/4
仙台づけ丼
仙台づけ丼 (宮城県)

旬の白身魚と炙ったマグロをつけこんだ宮城・仙台名物づけ丼…

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  • 15/2/4
気仙沼ホルモン
気仙沼ホルモン (宮城県)

豚の生モツ(タン、ハツ、レバー、腸など)をニンニク入りみ…

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  • 24/6/14
白石うーめん
白石うーめん (宮城県)

「うーめん」は300年以上も昔からある宮城県白石市の特産…

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  • 15/2/4
豪雪うどん
豪雪うどん (北海道)

倶知安町の郷土料理で、地元名産の男爵イモの澱粉を90％以…

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  • 15/2/4
帯広豚丼
帯広豚丼 (北海道)

もともと帯広近辺では明治時代末より養豚が盛んであったが、…

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  • 15/2/4
東松山焼き鳥
東松山焼き鳥 (埼玉県)

さいたま東松山では、鶏肉ではなく串焼き豚肉の事を焼き鳥(…

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  • 15/2/4
秩父わらじかつ丼
秩父わらじかつ丼 (埼玉県)

地元で愛される秩父の名物グルメで、秘伝のたれで味付けされ…

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  • 15/2/4
聖地中津からあげ
聖地中津からあげ (大分県)

大分県中津市に本店を構える当店は、創業43年の精肉店！故…

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  • 15/2/2
もちもちポテト
もちもちポテト (大阪府)

クネクネと長く独特の形の「もちもちポテト」は、味わいも食…

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  • 15/2/2
骨なし
骨なし (愛知県)

3回連続からあげグランプリ金賞受賞！！諭吉のからあげはか…

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  • 15/2/2
海老クリームコロッケ
海老クリームコロッケ (滋賀県)

IMAMURA KITCHEN IL CUORE(イマム…

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  • 15/2/2
あんこカツⓇ
あんこカツⓇ (京都府)

京都B級・Y級グルメ認定、登録商標認定の「あんこカツ」で…

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  • 15/2/2
赤鬼からあげ
赤鬼からあげ (岐阜県)

岐阜信長ゆかりの味　赤鬼からあげが正式名称。 岐阜…

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  • 15/2/2
京都・梅しんのからあげ
京都・梅しんのからあげ (京都府)

日本唐揚協会主催からあげグランプリ（Ｒ）２年連続金賞受賞…

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  • 15/2/2
宇和島じゃこ天
宇和島じゃこ天 (愛媛県)

四国の南西部、愛媛県宇和島市では食用油の普及とともに「じ…

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  • 15/2/2
塩こうじ唐揚げ
塩こうじ唐揚げ (福井県)

地元の農家さんや青果市場さんのご協力のもと、新鮮な野菜中…

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  • 15/2/2
バームクーヘン豚串カツ
バームクーヘン豚串カツ (滋賀県)

滋賀県日野町で育てられている蔵尾ポーク、別名「バームクー…

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  • 15/2/2
金賞骨なしからあげ
金賞骨なしからあげ (愛媛県)

あげあげサミット2013第3位、からあげグランプリ金賞受…

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  • 15/2/2
とり勝のからあげ2
とり勝のからあげ2 (滋賀県)

自慢の甘酢と自家製タルタルをかけ、レモンであっさり、食欲…

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  • 15/2/2
金賞の手羽先
金賞の手羽先 (愛知県)

お子様から大人の方まで楽しんで頂ける「手羽先」を目指し、…

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  • 15/2/2
紀州梅どりのからあげ
紀州梅どりのからあげ (和歌山県)

鶏肉コンテストで最優秀賞を受賞した「紀州梅どり」を第５回…

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  • 16/8/18
山賊焼
山賊焼 (長野県)

長野県中信地区では大きい唐揚げを山賊焼といいます。当店は…

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  • 19/1/25
幻の手羽先
幻の手羽先 (愛知県)

名古屋名物「幻の手羽先」を看板商品に展開する居酒屋「世界…

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  • 15/2/2
ちっちゃい手ごねミンチカツ
ちっちゃい手ごねミンチ… (奈良県)

奈良県で50年以上営んでいるコロッケとフライの揚げ物専門…

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  • 15/2/2
米沢牛コロッケ
米沢牛コロッケ (山形県)

米沢牛をふんだんに使い手作りにこだわった当店自慢のコロッ…

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  • 15/2/2
長崎かすていらの天ぷら
長崎かすていらの天ぷら (滋賀県)

長崎かすていらの天ぷら～とろけるアイスソース～が正式名称…

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  • 15/2/2
松坂牛コロッケ
松坂牛コロッケ (三重県)

お伊勢屋本舗は、伊勢神宮の門前町である「おはらい町」に本…

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  • 15/2/2
ラス・ポテト
ラス・ポテト (大阪府)

独自の伝統製法で３５年前から愛され続けている、オランダ産…

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  • 15/2/2
八幡ぎょうざ
八幡ぎょうざ (福岡県)

北九州市八幡東区は、かつて鉄の都として栄えた旧八幡市の中…

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  • 15/1/30
かわさき餃子みそ
かわさき餃子みそ (神奈川県)

川崎市は外食の中華食が全国第1位であることから、川崎の餃…

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  • 15/1/30
元祖羽根つき餃子
元祖羽根つき餃子 (東京都)

東京都大田区蒲田は、満州より調理法を受け継いだ店主が19…

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  • 15/1/30
とまとルンルン揚げ餃子
とまとルンルン揚げ餃子 (埼玉県)

埼玉県北本市は昭和初期までトマトの名産地であったことから…

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  • 15/1/30
みやしろ餃子
みやしろ餃子 (埼玉県)

埼玉県南埼玉郡宮代町では、宮代町商工会が、餃子に使用する…

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  • 15/1/30
円盤餃子
円盤餃子 (福島県)

福島県福島市の餃子は、戦後満州からの帰国者が店で提供した…

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