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かしわバター丼
かしわバター丼 (香川県)

・ごはんの上に、かしわ(鶏肉)をのせた豪快丼! 食欲そそ…

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  • 24/8/5
田舎寿司
田舎寿司 (高知県)

・田舎寿司の寿司種には四方竹、ミョウガ、椎茸、こんにゃく…

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  • 24/7/29
えのき氷
えのき氷 (長野県)

エノキタケをミキサーでペースト状にして煮出して凍らせたも…

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  • 24/7/26
冷たい肉そば
冷たい肉そば (山形県)

具は鶏肉(歯ごたえのある親鶏が中心)とネギがメインで、つ…

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  • 24/7/19
法多山の厄除だんご
法多山の厄除だんご (静岡県)

・静岡県袋井市には、「法多山尊永寺」でしか販売していない…

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  • 24/7/19
広島風お好み焼き
広島風お好み焼き (広島県)

焼きそばを加えたお好み焼き。 鉄板の上で薄く焼いた生地…

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  • 24/7/19
とろろ昆布おにぎり
とろろ昆布おにぎり (富山県)

富山は江戸時代から北前船の寄港地として栄え、北海道から運…

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  • 24/7/19
ホルモンの天ぷら
ホルモンの天ぷら (広島県)

ホルモンを天ぷらにした郷土料理。 ・昭和30年頃に…

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  • 24/7/12
ホンビノス貝
ホンビノス貝 (千葉県)

千葉県船橋市では、大会も開かれるほどにクラムチャウダーの…

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  • 24/7/12
サンミー
サンミー (大阪府)

・サンミーとは、53年前に大阪で誕生したロングセラー菓子…

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  • 24/7/5
根曲がり竹
根曲がり竹 (青森県)

・根曲がり竹は、東北や信越などの積雪地域に自生する小さい…

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  • 24/7/5
とんかつ
とんかつ (沖縄県)

・沖縄のとんかつは、肩ロースがスタンダード。肩ロースは筋…

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  • 24/6/30
めんちゃんこ亭
めんちゃんこ亭 (福岡県)

・昭和55年創業、福岡市内に6店舗、長崎県に1店舗、ハワ…

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  • 24/6/30
鯛そうめん
鯛そうめん (愛媛県)

醤油やみりんで煮て味付けした鯛を、茹でた素麺の上に椎茸や…

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  • 24/6/21
パンにのせる宗田節ディップ
パンにのせる宗田節ディ… (高知県)

高知県土佐清水市はソウダガツオ漁獲量が日本一。 創業8…

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  • 24/6/14
気仙沼ホルモン
気仙沼ホルモン (宮城県)

豚の生モツ(タン、ハツ、レバー、腸など)をニンニク入りみ…

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  • 24/6/14
ヒージャー汁(山羊汁)
ヒージャー汁(山羊汁) (沖縄県)

山羊料理は、山羊薬(ヒージャーグスイ)として農村での栄養…

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  • 24/6/2
あみ焼き弁当
あみ焼き弁当 (静岡県)

・弁当の中身は、豚肉とお米のみ! 漬物などの付け合わせも…

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  • 24/5/24
イカタル弁当
イカタル弁当 (福岡県)

・大牟田市全体で1日500食以上売れる人気弁当! ・イ…

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  • 24/5/24
どじょう掬いまんじゅう
どじょう掬いまんじゅう (島根県)

島根県発祥の安来節「どじょうすくい踊り」のひょっとこお面…

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  • 24/5/17
十六島岩のり
十六島岩のり (島根県)

出雲市十六島地域の名産。手摘みで収穫される天然岩海苔!…

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  • 24/5/17
くんせいナッツドレッシング
くんせいナッツドレッシ… (島根県)

明治創業の醤油メーカーが開発し、昨年60万本も売れたヒッ…

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  • 24/5/17
豊橋カレーうどん
豊橋カレーうどん (愛知県)

豊橋市のご当地グルメ。カレーうどんの底にとろろご飯が入っ…

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  • 24/5/17
血イリチー
血イリチー (沖縄県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…

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  • 24/5/14
イラギムン
イラギムン (沖縄県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…

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  • 24/5/14
イーヤチ
イーヤチ (沖縄県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…

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  • 24/5/14
牛汁
牛汁 (沖縄県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…

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  • 24/5/14
ヤファラジューシー
ヤファラジューシー (沖縄県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…

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  • 24/5/14
ンムクジプットゥルー
ンムクジプットゥルー (沖縄県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…

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  • 24/5/14
ヒラヤーチー
ヒラヤーチー (沖縄県)

「平焼き」。お好み焼きに似た料理。 出典:農林水産…

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  • 24/5/14
クーリジシ
クーリジシ (沖縄県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…

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  • 24/5/14
もずく丼
もずく丼 (沖縄県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…

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  • 24/5/14
沖縄そば(ソーキソバ)
沖縄そば(ソーキソバ) (沖縄県)

太い中華麺を用いるラーメンに似た料理。豚のあばら肉(ソー…

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  • 24/5/14
足ティビチ(豚足の汁物)
足ティビチ(豚足の汁物) (沖縄県)

豚の足(チマグー)をぶつ切りにして昆布、大根をいっしょに…

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  • 24/5/14
ジーマーミ豆腐
ジーマーミ豆腐 (沖縄県)

ジーマーミとは沖縄方言で落花生のこと。ひんやりとした独特…

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  • 24/5/14
チムシンジ (豚レバーの汁物)
チムシンジ (豚レバー… (沖縄県)

豚レバーの煎じ汁のことです。沖縄では、病人用の滋養食とし…

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  • 24/5/14
ナーベーラーンブシー
ナーベーラーンブシー (沖縄県)

ナーベーラー(へちま)は、ゴーヤーと並んで夏野菜の代表格…

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  • 24/5/14
ミミガー刺身(豚耳の和え物)
ミミガー刺身(豚耳の和… (沖縄県)

ミミガーは変り種の食材として一役かっていますが、豚のすべ…

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  • 24/5/14
ミヌダル
ミヌダル (沖縄県)

豚肉は少々厚めに切り、タレ(味醂、醤油、砂糖、泡盛~日本…

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  • 24/5/14
人参シリシリー
人参シリシリー (沖縄県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…

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  • 24/5/14
ゴーヤーチャンプルー
ゴーヤーチャンプルー (沖縄県)

ゴーヤー、豆腐や野菜、豚肉などを炒めた郷土料理。…

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  • 24/5/14
ソーキ汁
ソーキ汁 (沖縄県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…

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  • 24/5/14
カーサームーチー
カーサームーチー (沖縄県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…

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  • 24/5/14
サーターアンダーギー
サーターアンダーギー (沖縄県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…

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  • 24/5/14
サーターアンダキー
サーターアンダキー (沖縄県)

・スーパーの惣菜コーナーや天ぷら店など、サーターアンダギ…

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  • 24/5/14
ターンムディンガク
ターンムディンガク (沖縄県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…

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  • 24/5/14
酒ずし
酒ずし (鹿児島県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…

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  • 24/5/14
キビ刺し
キビ刺し (鹿児島県)

キビナゴの刺身のこと。 キビナゴはてんぷらにもすること…

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  • 24/5/14
鶏刺し
鶏刺し (鹿児島県)

鹿児島産の新鮮な鶏の刺し身です。 昔から親しまれてきた…

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  • 24/5/14
豚骨(とんこつ)料理
豚骨(とんこつ)料理 (鹿児島県)

鹿児島県の郷土料理のなかで最も豪快なものといえば、この豚…

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  • 24/5/14

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