• No.3683
• 料理・グルメ

なすそうめん （香川県）

暑い夏、手軽に出来て主食にもおかずにも最適なのがなすそうめんです。小豆島のそうめんと、身近な野菜であるなすを組み合わせて伝えられてきたふるさとの味です。
甘辛くたいたなすの煮汁にそうめんを入れ、煮る料理です。

・そうめんの上に、ナスの煮浸しをのせるだけ！
・主食ではなく、ご飯のおかずになる煮物料理！
・おかずになる煮物タイプと、おつゆ代わりの汁物タイプが存在！　家庭によって煮物派と汁物派に分かれる！

2014/7/1 18:47:58 登録 2017/8/25 9:32:41 更新

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