• No.4564
• 料理・グルメ

タコ飯 （愛媛県）

好物のえび、かに、貝類が多い瀬戸内海のたこはおいしいといわれ、その中でも春先に出る「木の芽たこ」と呼ばれる200～400ｇの小だこは身がしまっていて一番美味です。
たこ飯はおそらく、地元の漁師たちが船の上で、取れたての自慢のたこをぶつ切りにしてお米といっしょに炊き込んだのがはじまりだろうといわれています。

2014/7/9 11:43:19 登録

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