• No.4548
• 料理・グルメ

いもたき （愛媛県）

初秋に月を見ながら、河川敷で大鍋を囲み懇親する行事食です。里芋と厚揚げ、鶏肉、その他の具は地域によって様々。宇摩地方や大洲地方のいもたきが有名です。

・河川敷で里芋を煮て食べる秋のレジャー「いもたき」は、愛媛県内の約10カ所の河川敷で開催！
・開催される時間帯は夕方から夜!?
・西条市の「西条いもたき」（８月中旬～10月上旬）はキャパ1000人、愛媛県最大の会場！
・松山市の「出合のいも炊き」（９月中旬～10月下旬）は、松山市発祥の伝統芸「野球拳おどり」をするお楽しみも！
・いもたきは江戸時代中期、大洲地域の農民の風習が起源とされる。現在のスタイルは昭和41年に大洲市「いもたき会場」で誕生。やがて県内各地に広まったという。

2014/7/9 11:39:24 登録 2023/11/13 8:18:09 更新

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