• No.3688
• 料理・グルメ

わけぎあえ （香川県）

昔から農家は、季節の野菜としてわけぎを作り、春先からのあえものとして旬の味を楽しんでいました。わけぎは、ひな節句の頃が最もおいしく、まて貝やあさりなどと白味噌、練りからし、砂糖、酢であえます。

2014/7/1 18:49:11 登録

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