ソーセージに餃子の具が入っているもの。
味は、餃子そのもの。
ソーセージ型のギョーザの成瀬餃子、町田の名産品選出グルメです、食感はウイン…
酢で漬け込んで柔らかくしたハタハタが寿司になっています。
江戸時代においてハタハタは安価な魚であり、貴人には好まれなかったものの民衆の間で…
岐阜県笠松町のご当地バーガー。
ハンバーガーの国、アメリカで生活をされていたご主人が、こだわりにこだわった極上の一品。
ホーシューという…
福島県福島市のご当地バーガー。
福島県福島市で2009年にかけて派生しはじめた地場産の食材等を用いたご当地バーガー（ハンバーガー）のF-B…
地元産の千屋牛を使ったカレー・うどん。
人気のメニューはというと、「釜玉うどん」「カレーうどん」「けんちんそば・うどん」だそうです。「カレ…
魚肉のすり身にパン粉を付け、コロッケのように上げたもの。佐賀県民のソウルフード。
厳選した魚肉にたっぷりの玉ねぎを加えて、パン粉をまぶして…
福島県喜多方市のご当地バーガー。
喜多方ラーメンに次ぐ新しいご当地グルメとして道の駅喜多の郷が開発。喜多方ラーメンの麺を円盤状に焼き固めて…
岩手県釜石市のご当地バーガー。
同品は岩手県の釜石地方振興局水産部が地元の特産品を売り出すために企画したもの。肉の部分に「釜石キャビア（釜…
地エビとハモをサクサクの天ぷらにし、徳島産スダチ絞る。
地元で取れた地エビとハモをサクサクの天ぷらにしました。徳島産スダチを絞れば素材の美…
醤油、味醂、砂糖、しょうが などのタレで煮たうなぎのこと。
砂糖・醤油や生姜などの香辛料で濃く味付けをした煮物のことを「大和煮」という。…
煮込んだ黒豚角煮と、炙りの黒豚を贅沢に使用し、地元産の玉子をトッピングした丼。角煮、炙り、卵焼きの三種を楽しめる。
第4回全国ご当地どんぶり選…
大判焼き型で焼いたキャベツたっぷりの大きめのたこ焼き。
見た目は大判焼サイズのたこ焼だが、びっくりするのはその中身。入れすぎじゃないかと思…
お好み焼きにご飯がはいっている。和風ドリアといっても過言ではない。
キャベツたっぷりお好み焼きの中にご飯を具材にしてお好み焼き風に焼き上げ…
豚の骨髄を煮たものをストローで吸う。
ゲンコツとは豚の大腿骨のことで、ゲンコツに入っている骨髄はコラーゲンが多く含むため美肌効果がある。一…
東日本で一般的な餅菓子の一種。関東地方では縁起を担ぎ「寿甘」という字をあてたり紅白のすあまを詰め合わせて、祝い事の席で配る習慣がある地域もある。…
ヤギ肉は精力増強・滋養強壮の料理として、特に男性に人気の食べ物。町の至るところにヤギ料理の専門店が存在している。そのヤギ料理の中でも人気なのが「…
北海道産のバター、牛乳、 卵を贅沢に使ったさくさくの ラング・ド・シャ・クッキーに、 風味豊かなチョコレートをサンドした、素朴ながら一度食べると…
お好み焼きにレバー、砂ずり、ハツなどを入れるのは、香川県高松市だけでも、お好み焼き店の約８割で提供されている。
約60年前から鶏肉を入れたお好…
茨城県ひたちなか市のご当地ラーメンのスタミナラーメンの冷やしバージョン。
キャベツ・人参・かぼちゃ・味付けレバー（店によってはホルモン・白菜・…
竹炭の黒で、黒胡麻風味のなると。
焼津名産の「なると巻」がアレンジされたｍのです。
七味とマヨネーズをつけると、ビールのおつまみにも最高…
ロシアではボルシチと並んでポピュラーな鍋料理。深い鍋に魚と玉ねぎを入れ、鶏がらベースのスープで煮込む。みじん切りのディル(香草)とにんにくを加え…
カタプラーナ鍋を使ったアルガルヴェ地方の郷土料理。カタプラーナ鍋は蒸し煮ができる鍋です。
魚介類・加工肉・野菜などを入れる、タラやあさりが入っ…
チベットから伝わった伝統的な鍋料理。もとは貴族たちが慶事の際に食す宮廷料理だったが、今は一般家庭でも広く食べられている。にんにくの一種であるジン…
タイ北部・イサーン地方のご当地鍋。屋台でもよく食べられる庶民の味だ。しょうがやレモングラスで味つけしたスープで肉や野菜を軽く煮込み、酸味の効いた…
内モンゴル伝統の野菜羊肉鍋。なお、「ホイツァイ」はモンゴル語で「野菜」を意味する。ただし、当地で野菜は希少食材のため、一般家庭では厚くカットした…
真ん中で分かれた鍋に、2種類のスープが入る「火鍋」。地元では、ほんのりピーナッツが香るサテー味と、鶏がらスープの二つが一般的。具材はワンタンやエ…
中国南西部、雲南省のご当地鍋。真ん中に蒸気を通すための穴がある「汽鍋」に野菜や肉を敷き詰め、食材から出る水分だけで濃厚な味わいに仕上げる。季節に…
家族や友人など大人数で囲む鍋料理。チキンをじっくり煮込んだスープの中に、魚介、豆などのほか、ジュカという野菜や輪切りのトウモロコシや手でちぎった…
東京都産の代表的な地鶏になります。
ホロホロチョウ（ほろほろ鳥、珠鶏、英: Guinea fowl、学名：Numida meleagris…
岡山県高梁市のご当地グルメ、B級グルメ、ゆずと味噌のカツ丼。
柚子の柑橘系の香りとみその味が絶妙に混じり合い新しい味を醸し出します。
備…
薄い生地のパンケーキ。甘いものもあればベーコンやマッシュルームののったおかず系のものもある。
30cmのもので10.25ユーロ、1250円ぐら…
その名のとおり、原材料に小麦だけでなくはとむぎ（青森県中泊町産）が使われています。甘みは本当に控えめで、よく噛むとほんのりとした甘さが引き出され…
藤岡市の和菓子店「成田屋」で作られる「たまごまんじゅう」は、味付け玉子と甘い皮のバランスが絶妙。…
まんじゅうに赤飯をまぶした郷土菓子です。赤飯をまぶした様子が、栗のいがのように見えることからその名が付けられたといわれています。
ハレの日…
山梨県上野原市は、米の少ない地域であり、トウモロコシ、麦、粟、馬鈴薯を常食とし、盆や祭りなどに赤飯の代わりに酒まんじゅうを作っていました。皮に小…
(2個)300円 ◆有限会社乙まんじゅうや 〔胎内市〕 まんじゅうに付けるつなぎは卵や乳製品を使わず米粉を使用。米粉パン粉をまぶしてカラリと揚が…
200円 ◆キッツェミサ 〔新潟市〕 米粉パンで形作られた「だいろ」（カタツムリ）は、ネギぶた、あずき、コーンチーズの3種の具材から選べる。揚げ…
八戸名物「つるこまんじゅう」は、南部藩の紋章、「向い鶴」に由来するらしいです。地元の櫛引八幡宮のそばで売られていることから、八幡の「鶴子まんじゅ…
生クリーム大福として、ブルーベリーのお餅が白餡と生クリームに出会って、さわやかな味わいを持つ一品で、和菓子というよりは洋菓子に近いお餅です。…
中泊町の特産品が有名で、とてもさっぱりしていて、さらにシャリっとしていておいしいです。中には、大粒のブルーベリーが4粒入っていて、さらにアイス自…
長野県東御市は、くるみの生産が全国一です。
くるみおはぎは、特産のくるみに醤油と砂糖で味付けしたくるみだれでいただくおはぎです。…
標高約1000ｍの山奥で買える「奥原菓子店」のドーナツ万十は、甘さ控えめのこしあんを生地で包み、油で揚げたあと、グラニュー糖をまぶして出来上がり…
DLGドイツ国際コンテスト金賞受賞 金賞荒挽フランク。
500円 ◆有限会社かみはやしハム 〔村上市〕 2008年に本場ドイツのDLGコンテス…
はえ縄漁で釣り上げたビンチョウマグロを水分調整し、もちもちした食感に！
南紀勝浦港水揚げの天然ビンチョウ鮪を活き締めし、低温熟成させた本物…
ドナルドソントラウトとエゾイワナを交配して生まれた新しい特産です。
刺身でいただくと、サーモンに勝るとも劣らない食感があり、川魚の新しい味覚を…
宮崎・児湯の地で育てた掘りたての芋で仕込んでいます。麹米は宮崎産「ヒノヒカリ」です。仕込み水は逆浸透膜濾過による安全性を追求した水を使用していま…
鹿児島県にある三岳酒造株式会社日本列島で太古の自然が豊かに残された日本最後の処女地、屋久島この屋久島は水の王国といわれ、名水百選の中でも屈指の名…
7,393 件中 3,351～3,400件 を表示
