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No.6850
串あさり
料理・グルメ
串あさり (愛知県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/25 10:20:03 登録
No.3868
煮味噌
料理・グルメ
煮味噌 (愛知県/三河地方)
2014/7/2 18:12:41 登録
No.6849
はぜ佃煮
料理・グルメ
はぜ佃煮 (愛知県/沿岸地域)
2024/4/25 10:17:59 登録
No.3845
いがまんじゅう
菓子・甘味
いがまんじゅう (愛知県/西三河地域)
米粉、もち粉、砂糖を混ぜて蒸した生地をすり鉢に入れてつく。できた…
2014/7/2 18:06:26 登録
No.3873
へぼ飯
料理・グルメ
へぼ飯 (愛知県)
2014/7/2 18:14:23 登録
No.6848
酢味噌そうめん
料理・グルメ
酢味噌そうめん (愛知県)
2024/4/25 9:39:51 登録
No.3854
かりもりの粕漬け
料理・グルメ
かりもりの粕漬け (愛知県)
かりもりは、尾張地方に古くから在来するしろうり品種。清須市一場は…
2014/7/2 18:08:38 登録
No.6847
じょじょきり
料理・グルメ
じょじょきり (愛知県/東三河地域)
2024/4/25 9:31:19 登録
No.3851
鬼まんじゅう
菓子・甘味
鬼まんじゅう (愛知県)
2014/7/2 18:07:53 登録
No.6846
たこ飯
料理・グルメ
たこ飯 (愛知県)
2024/4/25 9:29:11 登録
No.6845
ふきの煮付け
料理・グルメ
ふきの煮付け (愛知県/尾張地域)
2024/4/25 9:09:38 登録
No.3855
きしめん
料理・グルメ
きしめん (愛知県)
2014/7/2 18:08:52 登録
No.6844
れんこんの煮物
料理・グルメ
れんこんの煮物 (愛知県/尾張地域)
2024/4/25 9:07:30 登録
No.6843
十六ささげのごま味噌和え
料理・グルメ
十六ささげのごま味噌和え (愛知県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/25 9:06:45 登録
No.3872
ふろふき大根
料理・グルメ
ふろふき大根 (愛知県)
2014/7/2 18:14:08 登録
No.6842
あらめと落花生の煮付
料理・グルメ
あらめと落花生の煮付 (愛知県/東三河地域)
2024/4/25 9:03:55 登録
No.3701
鮎の塩焼
料理・グルメ
鮎の塩焼 (岐阜県)
岐阜県は木曽川、長良川等の豊富な河川に恵まれています。長良川は、…
2014/7/2 10:05:19 登録
No.3720
こも豆腐の煮付け
料理・グルメ
こも豆腐の煮付け (岐阜県)
豆腐をわらできつく巻き、煮たもの。もともと保存食として工夫された…
2014/7/2 10:12:35 登録
No.6841
桑の木豆煮
料理・グルメ
桑の木豆煮 (岐阜県/山県市)
2024/4/24 17:12:24 登録
No.6840
寒干大根煮
料理・グルメ
寒干大根煮 (岐阜県/飛騨市)
2024/4/24 17:11:38 登録
No.6839
漬物味噌煮
料理・グルメ
漬物味噌煮 (岐阜県/郡上市)
2024/4/24 17:10:47 登録
No.6838
初午だんご
菓子・甘味
初午だんご (岐阜県)
2024/4/24 17:09:57 登録
No.6837
つぎ汁
料理・グルメ
つぎ汁 (岐阜県/郡上市明宝寒水)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/24 17:08:47 登録
No.6836
千石豆のかきまわし
料理・グルメ
千石豆のかきまわし (岐阜県/岐阜市)
2024/4/24 17:07:53 登録
No.6835
赤だつの酢ぶて
料理・グルメ
赤だつの酢ぶて (岐阜県/山県市)
2024/4/24 17:06:55 登録
No.6834
柿なます
料理・グルメ
柿なます (岐阜県)
2024/4/24 17:06:02 登録
No.6833
赤かぶ漬け
料理・グルメ
赤かぶ漬け (岐阜県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/24 17:05:27 登録
No.3737
煮たくもじ
料理・グルメ
煮たくもじ (岐阜県/飛騨地域)
くもじという言葉は平安時代の宮中ですでに使われており、「漬け物」…
2014/7/2 11:22:19 登録
No.6831
すったて汁
料理・グルメ
すったて汁 (岐阜県/白川村)
2024/4/24 17:00:51 登録
No.6830
みそぎだんご
料理・グルメ
みそぎだんご (岐阜県/羽島市)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/24 15:42:11 登録
No.3706
いももち
料理・グルメ
いももち (岐阜県/中津川市)
加子母では昔からどの家でも「いももち」をつくって食べています。丁…
2014/7/2 10:06:39 登録
No.6829
もろこずし
料理・グルメ
もろこずし (岐阜県/西濃地域)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/24 15:40:35 登録
No.6828
ねずし
料理・グルメ
ねずし (岐阜県/下呂市)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/24 15:22:53 登録
No.6827
大歳のごっつぉ
料理・グルメ
大歳のごっつぉ (岐阜県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/24 15:22:23 登録
No.6826
朴葉味噌
料理・グルメ
朴葉味噌 (岐阜県/飛騨・高山地域)
2024/4/24 15:21:37 登録
No.6825
鮒味噌
料理・グルメ
鮒味噌 (岐阜県/西濃地域)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/24 15:20:46 登録
No.3719
五平餅
料理・グルメ
五平餅 (岐阜県)
ごへいは仙人が炭焼きや山仕事をする際に、山神に供え、無事平穏を祈…
2014/7/2 10:12:21 登録
No.6824
鮎なれずし
料理・グルメ
鮎なれずし (岐阜県/岐阜市)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/24 15:19:33 登録
No.3752
みょうがぼち
菓子・甘味
みょうがぼち (岐阜県/岐阜市)
みょうがぼちは、北方町をはじめ岐阜市周辺の家庭で、小麦やそら豆な…
2014/7/2 12:23:06 登録
No.3744
へぼ飯
料理・グルメ
へぼ飯 (岐阜県/多治見市)
2014/7/2 12:05:47 登録
No.6823
鮎ぞうすい
料理・グルメ
鮎ぞうすい (岐阜県)
2024/4/24 14:43:26 登録
No.3711
からすみ
菓子・甘味
からすみ (岐阜県/東美濃地方)
2014/7/2 10:08:50 登録
No.69
鶏ちゃん
料理・グルメ
鶏ちゃん (岐阜県/下呂市・飛騨地方)
・岐阜県の奥飛騨地方や奥美濃地方などで食べられる名物鶏料理！…
2012/11/2 19:54:24 登録
No.6822
朴葉ずし
料理・グルメ
朴葉ずし (岐阜県)
2024/4/24 14:40:40 登録
No.3738
箱ずし
料理・グルメ
箱ずし (岐阜県/東濃地方)
東濃地方の食文化は、タンパク源として蜂の子やイナゴも食します。そ…
2014/7/2 11:22:35 登録
No.6821
おつぼ
料理・グルメ
おつぼ (福井県/嶺北地方)
2024/4/24 10:24:16 登録
No.6820
柏餅
菓子・甘味
柏餅 (福井県/小浜市)
2024/4/24 10:23:23 登録
No.6819
でっち羊かん
菓子・甘味
でっち羊かん (福井県)
2024/4/24 10:22:05 登録
No.6818
とびつき団子
菓子・甘味
とびつき団子 (福井県)
2024/4/24 10:21:21 登録
No.6817
せいげ
料理・グルメ
せいげ (福井県/河野地区)
2024/4/24 10:20:26 登録

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