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【全国版】日本地図

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福井県の登録情報
【駅弁】おとなの焼き鯖寿し
  • No.6017
  • 料理・グルメ
【駅弁】おとなの焼き鯖寿し (福井県)
葉わさびを混ぜ込んだ酢飯に、焼き鯖と酢飯の間にも…
2020/3/31 10:00:00 登録
【駅弁】越前かにめし
  • No.5919
  • 料理・グルメ
【駅弁】越前かにめし (福井県)
番匠本店が製造、販売する“越前かにめし”は、駅や…
2020/3/31 10:00:00 登録
油揚げ1枚定食
  • No.5885
  • 料理・グルメ
油揚げ1枚定食 (福井県/坂井市周辺)
国産大豆100%の大きな油揚げをメインのおかずに…
2020/3/27 11:09:19 登録
塩こうじ唐揚げ
  • No.4973
  • 料理・グルメ
塩こうじ唐揚げ (福井県)
地元の農家さんや青果市場さんのご協力のもと、新鮮…
2015/2/2 15:52:57 登録
かにめし
  • No.4753
  • 料理・グルメ
かにめし (福井県)
ズワイガニの卵を混ぜ込んだご飯。駅弁にもなってい…
2014/11/5 12:40:48 登録
越前がに料理
  • No.4752
  • 料理・グルメ
越前がに料理 (福井県)
福井県内で水揚げされるズワイガニを用いた料理。ゆ…
2014/11/5 12:40:37 登録
うそば
  • No.4591
  • 料理・グルメ
うそば (福井県)
「うどん」と「そば」をミックスしたもの。 片面…
2014/8/12 23:25:06 登録
焼き油揚げ
  • No.4226
  • 料理・グルメ
焼き油揚げ (福井県)
福井は大豆や大豆製品を使った料理が多く、油揚げの…
2014/7/7 15:59:53 登録
ほおば飯
  • No.4225
  • 料理・グルメ
ほおば飯 (福井県)
集落の田植えが終わると「さつきあげ」と 称して…
2014/7/7 15:59:16 登録
すこ
  • No.4224
  • 料理・グルメ
すこ (福井県/奥越地方)
奥越地方では、すこが報恩講や祭りに欠かせない料理…
2014/7/7 15:59:01 登録
さばのなれずし
  • No.4223
  • 料理・グルメ
さばのなれずし (福井県)
へしこからつくる、さばのなれずしは、嶺 南地方…
2014/7/7 15:58:46 登録
焼き鯖
  • No.4222
  • 料理・グルメ
焼き鯖 (福井県)
土居さんというお殿様が田植えが終わった農民(今の…
2014/7/7 15:57:54 登録
ぼっかけ汁(ぼっかけ)
  • No.4221
  • 料理・グルメ
ぼっかけ汁(ぼっかけ) (福井県)
炊きたてのご飯に、あつあつの汁をかけたぼっかけ。…
2014/7/7 15:57:35 登録
にしんの寿司
  • No.4220
  • 料理・グルメ
にしんの寿司 (福井県)
北前船がさかんに往来していたその昔、敦賀の港には…
2014/7/7 15:57:14 登録
殿様料理
  • No.4219
  • 料理・グルメ
殿様料理 (福井県)
殿様料理は、第六代勝山藩主小笠原長教公御一行が寛…
2014/7/7 15:56:59 登録
茶めし
  • No.4218
  • 料理・グルメ
茶めし (福井県)
茶めしは、仏事の一品として通夜の席に必ず出されて…
2014/7/7 15:56:41 登録
たくあんの煮たもの
  • No.4217
  • 料理・グルメ
たくあんの煮たもの (福井県)
福井の代表的な郷土食として親しまれています。古漬…
2014/7/7 15:56:28 登録
鯛まま
  • No.4216
  • 料理・グルメ
鯛まま (福井県)
三国町の漁師たちが、釣り上げたばかりの鯛を刺身に…
2014/7/7 15:56:02 登録
ソースカツ丼
  • No.4215
  • 料理・グルメ
ソースカツ丼 (福井県)
福井でカツ丼と言えば、ソースで食べるソースカツ丼…
2014/7/7 15:55:48 登録
里芋のころ煮
  • No.4214
  • 料理・グルメ
里芋のころ煮 (福井県/大野市)
福井県の大野市上庄でつくられる里芋は、一味も二味…
2014/7/7 15:55:14 登録
小鯛のささ漬け
  • No.4213
  • 料理・グルメ
小鯛のささ漬け (福井県)
小鯛ささ漬は、京都の奥座敷たる若狭であったがゆえ…
2014/7/7 15:54:52 登録
おおびら
  • No.4212
  • 料理・グルメ
おおびら (福井県)
お祝いのお料理なので、普通大鍋に作ります。材料は…
2014/7/7 15:54:37 登録
さばのへしこ
  • No.3435
  • 料理・グルメ
さばのへしこ (福井県)
塩漬けにしたさばをぬかに漬け込んだ福井県若狭地方…
2014/6/20 20:07:41 登録
たらの子の缶詰
  • No.3350
  • 料理・グルメ
たらの子の缶詰 (福井県)
福井県民熱愛のご飯のお供。天然の真鱈の卵を炊きあ…
2014/5/12 19:35:03 登録

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