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滋賀県の登録情報

滋賀県の登録情報を掲載しています。
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料理・グルメ飲料・酒類菓子・甘味食品・食材
商品・通販飲食・店舗

75 件中 1~10件 表示しています

No.6171

2022-02-15 14:28:14 登録

ブラックバス丼
滋賀県
料理・グルメ
ブラックバス丼

皮を取り除いて丁寧に処理された切り身のブラックバスを水でしっかり流すことで、くさみもクセもまったくなく、外はサクサク、…

No.5963

2020-03-31 10:00:00 登録

【駅弁】近江牛大入飯の画像準備中 滋賀県
料理・グルメ
【駅弁】近江牛大入飯

他の牛肉弁当と一線を画す大きな特徴は、ほんのりカレー風味のご飯。その上に厚切りの近江牛が敷き詰められている。しっかりし…

No.5961

2020-03-31 10:00:00 登録

【駅弁】ステーキ弁当の画像準備中 滋賀県
料理・グルメ
【駅弁】ステーキ弁当

しっかり食感を楽しめる分厚いステーキには、軽く塩・コショウが振ってある程度。添えられている醤油と粒マスタードを使い、手…

No.5952

2020-03-31 10:00:00 登録

【駅弁】元祖鱒寿しの画像準備中 滋賀県
料理・グルメ
【駅弁】元祖鱒寿し

昭和12年発売の、駅売り鱒寿しの元祖。フタを開けると軽く握った鱒寿司が並ぶ。 寿司の上には山椒が乗せられ、爽やかに鱒の風…

No.5908

2020-03-30 15:02:20 登録

【駅弁】近江牛すき焼き弁当の画像準備中 滋賀県
料理・グルメ
【駅弁】近江牛すき焼き弁当

日本三大和牛に数えられ、口の中でとろける味わいが特徴の近江牛をすき焼き風に味付けし、錦糸卵、糸こんにゃく、タマネギとと…

No.5902

2020-03-30 14:55:55 登録

【駅弁】湖北のおはなしの画像準備中 滋賀県
料理・グルメ
【駅弁】湖北のおはなし

販売開始から約30年を数える駅弁通に知られるお弁当。唐草模様の風呂敷で包まれた容器は竹すだれで巻かれている。季節ごとに具…

No.5424

2015-11-16 09:51:55 登録

ふなっぺぇの画像準備中 滋賀県
料理・グルメ
ふなっぺぇ

ふなずしをミンチにしてお酒でペーストにしたもの、ふなずしのペースト。 つまようじですくって少しずつお酒のアテにしてもい…

No.5006

2015-02-04 15:56:42 登録

長浜のっぺいうどんの画像準備中 滋賀県/長浜市
料理・グルメ
長浜のっぺいうどん

長浜付近で昔から親しまれている郷土料理。かつおと昆布でつくった出汁は関西と関東の中間という土地柄か濃すぎない、ほどよい…

No.5005

2015-02-04 15:53:13 登録

彦根ちゃんぽんの画像準備中 滋賀県/彦根市
料理・グルメ
彦根ちゃんぽん

カツオ・昆布出汁ベースの和風出汁を中心としたスープが特徴で、主な具材はコシのある中太麺とたっぷりのお肉と野菜。通常魚介…

No.4978

2015-02-02 15:56:46 登録

海老クリームコロッケの画像準備中 滋賀県
料理・グルメ
海老クリームコロッケ

IMAMURA KITCHEN IL CUORE(イマムラキッチン イルクオーレ)はJR石山駅にほど近い小路にあります。IL CUORE(イルクオーレ…

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