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熊本県の登録情報

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No.6353

料理・グルメ 2023/11/24 10:50:58 登録 
とんこつラーメンの画像準備中 熊本県
とんこつラーメン

・熊本ラーメンの味の決め手は、焦がしニンニク油「マー油」! ・あっさりながらマー油が効いたとんこつラーメンは、熊本市を…

No.6087

料理・グルメ 2020/5/25 14:10:50 登録 
ぶた和えの画像準備中 熊本県/天草市
ぶた和え

タコとなす、たまねぎを炒めて作る味噌ベースの炒め物。 天草では、昔からなすやにがうりがたくさんとれました。この「ぶた…

No.6080

料理・グルメ 2020/4/21 15:47:57 登録 
ネギパンの画像準備中 熊本県
ネギパン

・ネギが生地に練り込まれ、鰹節を挟んだ「ネギパン」は、昭和27年創業の「髙岡製パン」(熊本市東区)で販売! ・味の要は、…

No.6020

料理・グルメ 2020/3/31 10:00:00 登録 
【駅弁】阿蘇赤うしの画像準備中 熊本県
【駅弁】阿蘇赤うし

阿蘇の大地で育った赤牛は低脂肪でヘルシー。あっさりとした後味も特徴だ。ご飯の上には、フルーツベースのタレで漬け焼きにし…

No.5996

料理・グルメ 2020/3/31 10:00:00 登録 
【駅弁】鮎屋三代の画像準備中 熊本県
【駅弁】鮎屋三代

焼鮎の出汁で炊いた炊き込みご飯の上に、鮎の甘露煮をまるごと一匹のせた贅沢なお弁当。「九州駅弁ランキング」第1回~3回で3…

No.5991

料理・グルメ 2020/3/31 10:00:00 登録 
【駅弁】天草大王地鶏めしの画像準備中 熊本県
【駅弁】天草大王地鶏めし

昭和初期に絶滅した日本最大級の地鶏「天草大王」が2001年に復活し、安定供給が可能になったため駅弁に。スパイシーな塩ダレ味…

No.5762

料理・グルメ 2018/7/6 13:28:17 登録 
南関あげ丼の画像準備中 熊本県/南関町
南関あげ丼

ダシをたっぷり吸った”南関あげ”とえのき、玉葱がご飯に絡み合う抜群の相性。のせられた三つ葉が上品な香りを演出する。 南関…

No.5615

料理・グルメ 2016/9/26 20:04:25 登録 
ちくわサラダ
熊本県
ちくわサラダ

ポテトサラダをチクワの穴に詰めて天ぷらにしたもの。 熊本県内にあるお弁当屋のお惣菜コーナーで、人気を博し、それが県下全…

No.5439

料理・グルメ 2016/2/12 12:51:24 登録 
高菜漬けの画像準備中 熊本県
高菜漬け

・日本三大漬け菜のひとつ「高菜漬」は、あらかじめ刻んである「刻み漬け」と、高菜が丸ごと入った「姿漬け」が存在。 ・多く…

No.5396

料理・グルメ 2015/11/13 19:59:24 登録 
田楽料理の画像準備中 熊本県/南阿蘇
田楽料理

鎌倉時代からの歴史をもつといわれる南阿蘇一帯の田楽。特に高森町には田楽の店が多く、田楽に欠かせない「つるの子いも」は火…

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