• No.4226
• 料理・グルメ

焼き油揚げ (福井県)

福井は大豆や大豆製品を使った料理が多く、油揚げの摂取量は全国一位となっています。
焼き油揚げは、厚あげの両面を共に少し焦げ目がつくまで焼き、あつあつのところへ、大根おろし、しょうゆ等をかけて出来上がりです。
県内の居酒屋メニューの定番にもなっています。

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2014/7/7 15:59:53 登録