• No.4752
• 料理・グルメ

越前がに料理 (福井県)

福井県内で水揚げされるズワイガニを用いた料理。ゆでがに、かになますなど。

・福井県は、１年間のかに消費金額が全国１位！福井県民はハレの日に越前がにを食べ、日常ではせいこがにを食べている!?
・越前がにとは、三国港・越前港・敦賀港・小浜港で水揚げされたズワイガニのこと。福井県では、オスを越前がに、メスをせいこがにと呼ぶ。
・福井県の越前町には「越前がにミュージアム」がある！さまざまな展示物や「越前がに漁シュミレーター」などが楽しめ、レストランも充実！
・高級品の越前がにに比べて、せいこがにはお値打ち価格。福井県民は、せいこがにの内子・外子・味噌のおいしさを楽しむ！

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2014/11/5 12:40:37 登録 2020/1/18 22:45:02 更新