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岡山県の登録情報

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料理・グルメ飲料・酒類菓子・甘味食品・食材
商品・通販飲食・店舗

67 件中 1~10件

No.5997

【駅弁】祭ずし「匠」の画像準備中 岡山県 2020-03-31 10:00:00 登録
【料理・グルメ】
【駅弁】祭ずし「匠」
岡山名物「祭ずし」のお弁当。酢飯の上には鰆(さわら)やままかりの酢漬け、いいだこやも貝、椎茸、穴子、たけのこ、人参の煮…

No.5954

【駅弁】栗おこわの画像準備中 岡山県 2020-03-31 10:00:00 登録
【料理・グルメ】
【駅弁】栗おこわ
くり型の木箱に入った栗おこわ弁当。良質美味なおこわ(赤飯)に栗をちらし、おかずも鶏ごま南蛮や鮭の白醤油焼き、肉だんご串…

No.5941

【駅弁】桃太郎の祭ずしの画像準備中 岡山県 2020-03-31 10:00:00 登録
【料理・グルメ】
【駅弁】桃太郎の祭ずし
桃太郎の故郷・岡山にちなみ、ピンク色の桃型容器に入ったベストセラー商品。江戸時代、池田の殿様の倹約令のもと、庶民の知恵…

No.5923

【駅弁】岡山後楽園のお弁当の画像準備中 岡山県 2020-03-31 10:00:00 登録
【料理・グルメ】
【駅弁】岡山後楽園のお弁当
日本三大庭園のひとつ「岡山後楽園」をイメージした駅弁。岡山後楽園の四季の美しさをお弁当で表現しました。

No.5420

タコ料理の画像準備中 岡山県/下津井 2015-11-16 09:44:21 登録
【料理・グルメ】
タコ料理
瀬戸大橋そばの下津井漁港は真ダコの水揚げ港として名高い漁港。「下津井ダコ」と呼ばれる体長60cmもの大きなタコで、急潮にも…

No.5366

そずり鍋の画像準備中 岡山県/津山地方 2015-11-11 18:18:54 登録
【料理・グルメ】
そずり鍋
「そずり」とは、スネ肉の骨の周りについた肉とのことで、煮込み料理に適している。 「そずり」という名前の由来は岡山弁で「…

No.5282

ひるぜん焼そばの画像準備中 岡山県/真庭市 2015-10-07 16:52:10 登録
【料理・グルメ】
ひるぜん焼そば
西の軽井沢と称される真庭市蒜山高原を全国発信しようと活動する、市民と行政の協働組織。 地元に観光客を呼び込むためのイベ…

No.5186

牛肉の煮こごりの画像準備中 岡山県/津山市 2015-06-12 15:57:58 登録
【料理・グルメ】
牛肉の煮こごり
牛肉のスジ・アキレス・テールなどが入った「牛肉の煮こごり」は、スーパーでも売られ、さらに焼肉店やビストロなどでも食べら…

No.5011

ドミグラスソースかつ丼の画像準備中 岡山県 2015-02-04 16:13:17 登録
【料理・グルメ】
ドミグラスソースかつ丼
岡山でカツ丼と言えば、「ドミグラスソースカツ丼」。ご飯の上に、茹でたキャベツが敷かれ、その上にサクサクの揚げたてトンカ…

No.4780

にゅうめんの画像準備中 岡山県/瀬戸内市邑久地区周辺 2014-11-05 17:36:18 登録
【料理・グルメ】
にゅうめん
餅の代わりに饂飩を用いる御汁粉のようなもの。田植えの合間に労をねぎらう為に出される。
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