FOODRINK | 鍋の検索結果

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210 件中 1~10件 表示しています

No.6267

ジョークの画像準備中
料理・グルメ
2022-11-24 18:15:00 登録 
アジア/タイ王国
ジョーク

ジョークとは、タイのお米をトロトロになるまでじっくり煮込んだ「おかゆ」です。 おにお米とたっぷりの水を入れて、ごはんを煮ます。米粒が溶けてきたら、に鶏ガラスープとコンソメを入れて、じっくり煮込みます。それからさらに2時間以上かけてコトコト煮込んで、米粒が完全に溶けたら火をとめます。お椀によそったおかゆを揚げに…

No.6265

鹿角ホルモンの画像準備中
料理・グルメ
2022-11-07 11:21:49 登録 
秋田県/鹿角市
鹿角ホルモン

・鹿角市の熱愛グルメ「鹿角ホルモン」は、さまざまな部位のホルモンに、キャベツや豆腐などを加えたシンプル料理。 ・鹿角ホルモン店の2大巨頭は、発祥の店「ホルモン幸楽」と、ランチのホルモン定食も人気の「花千鳥」。 ・ジンギスカンを使うことによって、1つで蒸す・焼く・煮るが可能! ・鹿角市の多くの家庭では、鹿角ホル…

No.6186

餃子の画像準備中
料理・グルメ
2022-04-25 14:20:05 登録 
宮崎県
餃子

・宮崎市が2021年の餃子年間支出金額で全国1位に! ・餃子提供店数は宇都宮市と浜松市より少ないが、餃子の大量テイクアウトで支出金額日本一に! テイクアウト専門餃子チェーン店「ぎょうざの丸岡」などの人気店がある。 ・宮崎県で一番小さい町・高町は、人口約2万人ながら餃子提供店が15軒もある激戦区! 「たかなべギョー…

No.6101

とうじそばの画像準備中
料理・グルメ
2020-12-18 12:48:23 登録 
長野県/松本市
とうじそば

・そばを「とうじ篭」と呼ばれる竹カゴに入れ、にくぐらせて食べる独特のそば。 ・具材も豊富。冬にもぴったりなそば!…

No.5843

牡蠣の土手鍋の画像準備中
料理・グルメ
2020-02-20 20:35:38 登録 
広島県
牡蠣の土手

・広島県は養殖牡蠣の生産量が日本一!にたっぷりの牡蠣を入れるのが広島流!? ・味噌が肌にべったりと塗られているのが、土手の特徴! ・肌で味噌が焼けて香ばしくなり、食べるときは焼けた味噌の味をスープにうつすのが醍醐味!また、とんすいの中で味噌とスープを混ぜ合わせ、自分好みの味にカスタマイズもできる! ・広島…

No.5758

うどんのつけ汁、けんちん汁の画像準備中
料理・グルメ
2018-06-29 19:09:57 登録 
群馬県
うどんのつけ汁、けんちん汁

うどんのつけ汁にけんちん汁、トッピングはきんぴらごぼう。 けんちん汁は、でごぼう・にんじん・こんにゃく・里芋の水煮を炒める。火が通ったら、水800cc・本だし大さじ1・濃口醤油80ccを加える。うどんで汁が薄まるので、濃いめに味付けするのがオススメ。最後に木綿豆腐を加える。きんぴらごぼうを添えて完成。…

No.5701

ペカの画像準備中
料理・グルメ
2017-07-31 13:05:36 登録 
日本/クロアチア
ペカ

伝統的な鉄で調理されたグリルの料理のこと。 タコなどのシーフードを使ったり、あるいはラムや牛肉、じゃがいもを中心とした野菜を入れて、下からも上からも炭火を当てて長時間蒸し焼きにして作る。…

No.5696

ずりあげうどんの画像準備中
料理・グルメ
2017-06-22 12:57:20 登録 
埼玉県/秩父・長瀞
ずりあげうどん

秩父の郷土食で、うどんを茹でながらから取り、それに醤油や薬味をかけて食べるもの。手早くできてお腹一杯になる、今話題の小昼飯(こじゅうはん)の一つとしても昔から愛されていた食事。 茹でたてのうどんを器に受け、タレをかけて食べる。素朴ながらも美味しい味わいです。…

No.5437

とんこつの画像準備中
料理・グルメ
2016-01-29 11:45:52 登録 
鹿児島県
とんこつ

・とんこつとは、豚の骨付きあばら肉を黒糖・芋焼酎・麦味噌などで長時間煮込んだ郷土料理。 ・鹿児島市内では、居酒屋や郷土料理店などの50軒以上で、とんこつが提供されている! ・しかし、鹿児島県民にとってとんこつは家庭料理! 県外から来客があれば、お店に連れて行くこともあるが、基本的には家で作って食べる料理だという。 …

No.5434

せり鍋の画像準備中
料理・グルメ
2016-01-15 09:32:57 登録 
宮城県/仙台市
せり

大量のせりを根っこまで使い、醤油だしのスープでさっと煮て食べるヘルシー。 根っこごとのセリと、鶏肉(または鴨肉)などの具材を入れた料理。最大の魅力はセリの根っこの部分。主役は肉ではなく、あくまでセリだという。せりは2004年、仙台市内の居酒屋で、鴨肉ダシでセリを味わう料理として誕生。現在では宮城県内の60…

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