• No.5814
• 食品・食材

カクキュー八丁味噌 (愛知県)

創業374年、愛知を代表する味噌メーカー。国の登録文化財に指定される建物などを無料で見学できる。
ここで作る八丁味噌の原料は大豆と塩だけ。添加物を使わず、大きな木桶で２年熟成させて作る。敷地内のレストランでは八丁味噌のカレーやかき氷が楽しめる。

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2019/7/26 11:43:43 登録