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2019-05-24 15:52:07 登録

No.5802

油揚げ

地域 京都府
カテゴリ 食品・食材
油揚げの写真準備中
京都は油揚げ・がんもどきの年間支出金額が全国2位(2012-2014年平均)。
しかも、京都の油揚げのサイズは超特大の約30cm! そんな油揚げの人気メニューは、お揚げの味が引き立つ「きつねうどん」や「きつね丼」など。
絶妙な厚みの油揚げにして、豆腐の風味を引き出している。
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